この本、yume-panさんも、気がつかれていたのですね～。
本の中に書いてあった、ホップ種（ビールのホップの実で作る酵母）が、発酵力があっていろいろレシピが紹介されていたので、昨日、ホップがあるかな？っと、行きつけのプロフーズに行って来たのですが、売られていなかったのでした。(T_T)。。。また、ほかの種で頑張ってみますょ～。
でも、本を見て想像するだけでも楽しい。
クリームパンも、もっともっと上達できるように日々、研究（笑）デス～。＾＾ｖ
yume-panさんも、これからの４連休で、おいしいパンを焼かれるのでしょうね～。楽しみにしてます～。 (2007年05月06日 10時41分59秒)
本の中に書いてあった、ホップ種（ビールのホップの実で作る酵母）が、発酵力があっていろいろレシピが紹介されていたので、昨日、ホップがあるかな？っと、行きつけのプロフーズに行って来たのですが、売られていなかったのでした。(T_T)。。。また、ほかの種で頑張ってみますょ～。
でも、本を見て想像するだけでも楽しい。
クリームパンも、もっともっと上達できるように日々、研究（笑）デス～。＾＾ｖ
yume-panさんも、これからの４連休で、おいしいパンを焼かれるのでしょうね～。楽しみにしてます～。 (2007年05月06日 10時41分59秒)
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tszou
Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
ふらんくふらっぱー
peco333さん
夢いろcafe ～おい… yume-panさん
☆ケーキ大好きぴよぽ… happypiyoさん
delicious * happine… uca*さん
小さなパン教室 Fr… fran branさん
夢いろcafe ～おい… yume-panさん
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2007年05月05日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： ぱん(～2007）
スティックパン。。。ちょっと、発酵足りなかった～！？
・・断面。
そして、クリームパン。今回も、頑張りました～。
・・断面
本「酵母から考えるパンづくり」
に、魅了され～。。ついつい買っちゃったのです。
その中に書いてあった酵母達。。。私はレーズン種が主流だけど、
おいしい酵母に出会って、いろいろなパンが作れるようになりたいっっっっ。
っと思った私でした～（（（（＾ｖ＾））））。
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Re:スティック型ぱん。。と、クリームパン。(05/05)
yume-pan
さん
あっッ！!この本、昨日も本屋さんで見かけて中までゆっくり見れなかったけど、天然酵母の事詳しく書いてるんだろうな～～っと連想させそうなどっしりした本ですよね～～！？
さすがtszouさん買ったのですね～！！
コレでレパートリーもどんどん広がっていくと楽しそうですね～～♪
それとクリームパンとっても美味しそう～！！
クリームもとってもいい感じ。。。
パン（小麦）の香りが漂ってきそうなパンですね～(~~)/ 美味しそう～～... (2007年05月06日 08時18分21秒)
さすがtszouさん買ったのですね～！！
コレでレパートリーもどんどん広がっていくと楽しそうですね～～♪
それとクリームパンとっても美味しそう～！！
クリームもとってもいい感じ。。。
パン（小麦）の香りが漂ってきそうなパンですね～(~~)/ 美味しそう～～... (2007年05月06日 08時18分21秒)
yume-panさんへ
tszou
さん
Re:スティック型ぱん。。と、クリームパン。(05/05)
ucaxx67
さん
天然酵母の本も色々出てますね。
けっこうなお値段なので奥が深い本なのかな～詳しい？
すご～く長いパンですね♪
あまり納得いかないパンだったのかなぁ？
クリームパンの登場が多いですよね～美味しいよね＾＾
(2007年05月06日 12時18分31秒)
けっこうなお値段なので奥が深い本なのかな～詳しい？
すご～く長いパンですね♪
あまり納得いかないパンだったのかなぁ？
クリームパンの登場が多いですよね～美味しいよね＾＾
(2007年05月06日 12時18分31秒)
ucaxx67さんへ
tszou
さん
＞天然酵母の本も色々出てますね。
＞けっこうなお値段なので奥が深い本なのかな～詳しい？
ほんと、結構奥深く、書いてありますょ～。
酵母といっても、インスタントドライイーストを使ったものも乗っていて、どのパンにはこの酵母っといった感じで、内容も細かいデス＾＾
＞すご～く長いパンですね♪
＞あまり納得いかないパンだったのかなぁ？
＞クリームパンの登場が多いですよね～美味しいよね＾＾
今回は、スティック型より、クリームパンがよくできたかな～。っと登場も、多めです。（笑）
このスティック型は、ママパンで買ったもの。型はずれがよくて気に入っています。お菓子づくりにも向いてると思いますょ～。 (2007年05月06日 16時46分58秒)
＞けっこうなお値段なので奥が深い本なのかな～詳しい？
ほんと、結構奥深く、書いてありますょ～。
酵母といっても、インスタントドライイーストを使ったものも乗っていて、どのパンにはこの酵母っといった感じで、内容も細かいデス＾＾
＞すご～く長いパンですね♪
＞あまり納得いかないパンだったのかなぁ？
＞クリームパンの登場が多いですよね～美味しいよね＾＾
今回は、スティック型より、クリームパンがよくできたかな～。っと登場も、多めです。（笑）
このスティック型は、ママパンで買ったもの。型はずれがよくて気に入っています。お菓子づくりにも向いてると思いますょ～。 (2007年05月06日 16時46分58秒)
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