cobo*zou bread

スティックパン。。。ちょっと、発酵足りなかった～！？

・・断面。

そして、クリームパン。今回も、頑張りました～。

・・断面

本「酵母から考えるパンづくり」

に、魅了され～。。ついつい買っちゃったのです。

その中に書いてあった酵母達。。。私はレーズン種が主流だけど、

おいしい酵母に出会って、いろいろなパンが作れるようになりたいっっっっ。

っと思った私でした～（（（（＾ｖ＾））））。