cobo*zou bread

最近、かなりお気に入りのこの本→

に載っていた『豆乳ブレッド』を参考に～

ヨーグルト酵母で、豆乳パンドミを作ってみました～。

パンに豆乳を入れるのは初めて。まして、

パンドミに、豆乳や牛乳を入れたことがなかった私・・・・

　焼く　前　　

焼いた後

　横　から

釜のびしましたネ☆

っと、ここまでは、良かったのですが、予熱ナシ焼きを

試みたところ・・・

・・・

焼きが甘かった～～

型からはずすときに一部焼けていないところがあって、

急遽焼き直したりして・・・

型はずし、ボロボロ・・・・・・

このような状況に～

ああ、ぼろぼろだわさっっっっっ（＞＜）

でもね、今朝切ってそのまま食べてみたら

何ともしっとりふわっふわでした～。

ちょっと、改良の余地ありだけど

今まで水・粉・塩が主の私のパンドミベーシックとは違い

なんともふんわ～り 。

これはこれで、美味しいじゃないのっっっっ

レパートリーに加えよ～！！！！！っと、思った私・・・（＾ｖ＾）。

昨夜は、この季節ならでは、、、蛍を見て癒された私たちでした～☆