ありがとう～♪
さっそくお気に入りに登録させていただきますね！
オレンジピールがキライな次女はレーズンとドライブルーベリーは好きみたいデス。
私の大好きなフィグも嫌いなんだよね・・・。
(2008年01月16日 21時42分24秒)
さっそくお気に入りに登録させていただきますね！
オレンジピールがキライな次女はレーズンとドライブルーベリーは好きみたいデス。
私の大好きなフィグも嫌いなんだよね・・・。
(2008年01月16日 21時42分24秒)
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tszou
Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
ふらんくふらっぱー
peco333さん
夢いろcafe ～おい… yume-panさん
☆ケーキ大好きぴよぽ… happypiyoさん
delicious * happine… uca*さん
小さなパン教室 Fr… fran branさん
夢いろcafe ～おい… yume-panさん
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2008年01月15日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： カンパーニュ
久々に、カンパーニュ（りんご酵母です）
オレンジピールを、初めて入れました （´∀｀ ゛）
（ブログ友のucaさんは、よくオレンジピーるいれてるよな～）
いつも、バリッと焼けなくって、、、
何が原因？オーブン？？
と、勝手にあきらめていたけど
↑この本に、書いてあった鉄板をひっくり返して
焼くという焼き方で、焼いたら↓
ちょっとは、バリッとしたかな～？？
ただ、230度で23分。で、焼けるはずが・・・
ぜんぜん焼き色つかづ～。。
(: ゜д゜）！！！
50分近くかかった！！！何故？？
今日、スライス＆トーストして
バター塗って食べました～。
う～ん。ウマイょ（自画自賛ですが・・・）
（・∀・）！！！
バリッとサクサクしてたけど。
そんななか、
Ｔぞう：「おいしいよ。でも、ちょっと、膨らまんかった？」
(:゜д゜：）
確かに、
発酵がちょっと十分でなかったのでした～！
さすが、Ｔぞう。
毎日適当に食べて
「おいしい」って言うけど、
意外に、分ってるじゃん。っと、
逆に感心してみたりして～。
（Ｔぞうは、ふんわりパンがすきということがあるから、もしかしてちょっと敏感だと思う。。私はおいしかったのだ）
でも、ちょっとづつでも進歩してるから
いっかぁ～（＆人も意見も良く聞こう）
なんだかまとまらなくなっちゃいましたが。。（汗）。。
今回のパン作りでは、
いろいろと、得られたことが
ありました ◎
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Re:かんぱーにゅ（オレンジピール＆グラハム）(01/15)
fran bran
さん
わあ～♪お見事なクープですね～(*^_^*)
オレンジピール大好き♪♪♪
だから絶対おいしそう～～！うんうん(^_^)v
この本↑私も欲しいわ～(*^_^*)
買いにいって、みかさんの本を買ってしまった(^^;)
ご主人さま・・・・さすがですね～～♪
うちの旦那も結構いちいち？！うるさいです(^^;)
でもでも感想を言ってくれるのは嬉しいよね☆ (2008年01月15日 22時11分10秒)
オレンジピール大好き♪♪♪
だから絶対おいしそう～～！うんうん(^_^)v
この本↑私も欲しいわ～(*^_^*)
買いにいって、みかさんの本を買ってしまった(^^;)
ご主人さま・・・・さすがですね～～♪
うちの旦那も結構いちいち？！うるさいです(^^;)
でもでも感想を言ってくれるのは嬉しいよね☆ (2008年01月15日 22時11分10秒)
Re:かんぱーにゅ（オレンジピール＆グラハム）(01/15)
カプチーノ♪
さん
お久しぶりです♪
オレンジピールたっぷりなカンパーニュ、すっごくおいしそう！！
私もオレンジピール大好きなんだけど、我が家にはあまり好きでない子がいて、全部ほじって出されちゃうのでなかなかピール入りのパンが焼けないの。
でもコレ見てたらまた作りたくなっちゃった♪
ダンナさま、敏感なのね～。
うちのダンナさんは鈍感なのよ。。
「どう？」って聞いても「まあまあ」が多いし（本当にたいしたことないのかも・爆）、お米とかお味噌とか変えても気付かないから。。
それもちょっと寂しなって思います。
ところでもしよかったらお気に入りに入れさせていただいていいですか？ (2008年01月15日 22時46分49秒)
オレンジピールたっぷりなカンパーニュ、すっごくおいしそう！！
私もオレンジピール大好きなんだけど、我が家にはあまり好きでない子がいて、全部ほじって出されちゃうのでなかなかピール入りのパンが焼けないの。
でもコレ見てたらまた作りたくなっちゃった♪
ダンナさま、敏感なのね～。
うちのダンナさんは鈍感なのよ。。
「どう？」って聞いても「まあまあ」が多いし（本当にたいしたことないのかも・爆）、お米とかお味噌とか変えても気付かないから。。
それもちょっと寂しなって思います。
ところでもしよかったらお気に入りに入れさせていただいていいですか？ (2008年01月15日 22時46分49秒)
Re:かんぱーにゅ（オレンジピール＆グラハム）(01/15)
uca*
さん
こんにちは♪
良い感じに焼けてると思うけどー＾＾
オレンジピール初めてだったのですねー♪♪
でも５０分は・・・オーブンの実際の温度が低いのかもしれませんね。
うちの前のオーブンはオーブン用の温度計で測ると予熱完了後予熱設定温度よりもだいぶ低いし
扉を開けると５０度位下がってしまいそのままで全然温度が上がってきてくれなかったんです。
なのでレシピの時間よりも今回のtszouさんのように長くかかってました。
２３０度だとやっぱり２３分くらいで焼き上がると思いますし。
でも美味しかったんですよね～♪なら良いかな（*^_^*） (2008年01月16日 16時48分10秒)
良い感じに焼けてると思うけどー＾＾
オレンジピール初めてだったのですねー♪♪
でも５０分は・・・オーブンの実際の温度が低いのかもしれませんね。
うちの前のオーブンはオーブン用の温度計で測ると予熱完了後予熱設定温度よりもだいぶ低いし
扉を開けると５０度位下がってしまいそのままで全然温度が上がってきてくれなかったんです。
なのでレシピの時間よりも今回のtszouさんのように長くかかってました。
２３０度だとやっぱり２３分くらいで焼き上がると思いますし。
でも美味しかったんですよね～♪なら良いかな（*^_^*） (2008年01月16日 16時48分10秒)
fran branさんへ
tszou
さん
こんばんは◎＾＾◎ありがとうございます。
みかさんの本も、気になりますよね～
この本↑は、イースト仕様なので、眺めるだけですが
焼き方のヒントとか書いてあったので、
このさいなんでも挑戦だ～っておもって
いろいろ試してます。。
旦那君は。。。総菜パンや、ふんわりパンが好きなので、私の焼くパンには、時に厳しく？。。。
そういった人も好きになってくれるリーンパンを焼くのも目標の一つだったりして～。でも、franさんのパンは、おいしそうで、文句のつけようはないよ～＾＾
(2008年01月16日 19時28分17秒)
みかさんの本も、気になりますよね～
この本↑は、イースト仕様なので、眺めるだけですが
焼き方のヒントとか書いてあったので、
このさいなんでも挑戦だ～っておもって
いろいろ試してます。。
旦那君は。。。総菜パンや、ふんわりパンが好きなので、私の焼くパンには、時に厳しく？。。。
そういった人も好きになってくれるリーンパンを焼くのも目標の一つだったりして～。でも、franさんのパンは、おいしそうで、文句のつけようはないよ～＾＾
(2008年01月16日 19時28分17秒)
カプチーノ♪さんへ
tszou
さん
こんばんは＾＾
お久しぶりです～。コメントもアリガトウゴザイマス＾＾
オレンジピールをほじって出されたら。。。
確かに、なかなか作れないかもデスね（笑）～。他のドライフルーツも苦手なのかな？？
旦那君は、時に敏感。時に鈍感。。。デスょ～
いちいち私が、「どうだった？？」っと、聞くからカモ知れないです。。。
私で良ければ、どうぞお気に入りにいれてください。。。どうぞよろしくお願いします～＾＾
(2008年01月16日 19時31分56秒)
お久しぶりです～。コメントもアリガトウゴザイマス＾＾
オレンジピールをほじって出されたら。。。
確かに、なかなか作れないかもデスね（笑）～。他のドライフルーツも苦手なのかな？？
旦那君は、時に敏感。時に鈍感。。。デスょ～
いちいち私が、「どうだった？？」っと、聞くからカモ知れないです。。。
私で良ければ、どうぞお気に入りにいれてください。。。どうぞよろしくお願いします～＾＾
(2008年01月16日 19時31分56秒)
uca*さんへ
tszou
さん
こんばんは＾＾
そうなんです。実は、オレンジピール初！
でも、ucaさんみたく、ふんわりバリッと焼けないの～。（おいしいから、いっかあ～？）
オーブン確かに調子悪いのかもしれないです。
（最近、なんでも時間かかるかな？）
ちょっと掃除したり、予熱あげたりしてみます～。
アリガトウございました＾＾
(2008年01月16日 19時34分33秒)
そうなんです。実は、オレンジピール初！
でも、ucaさんみたく、ふんわりバリッと焼けないの～。（おいしいから、いっかあ～？）
オーブン確かに調子悪いのかもしれないです。
（最近、なんでも時間かかるかな？）
ちょっと掃除したり、予熱あげたりしてみます～。
アリガトウございました＾＾
(2008年01月16日 19時34分33秒)
Re:かんぱーにゅ（オレンジピール＆グラハム）(01/15)
カプチーノ♪
さん
カプチーノ♪さんへ
tszou
さん
＞ありがとう～♪
＞さっそくお気に入りに登録させていただきますね！
＞
＞オレンジピールがキライな次女はレーズンとドライブルーベリーは好きみたいデス。
＞私の大好きなフィグも嫌いなんだよね・・・。
-----
こんばんは～＾＾♪
アリガトウゴザイマス◎＾＾◎
フィグ。私も好きだ～。
次女ちゃまも、成長とともに
好きになってくれたらいいですね～＾＾
(2008年01月17日 21時32分46秒)
＞さっそくお気に入りに登録させていただきますね！
＞
＞オレンジピールがキライな次女はレーズンとドライブルーベリーは好きみたいデス。
＞私の大好きなフィグも嫌いなんだよね・・・。
-----
こんばんは～＾＾♪
アリガトウゴザイマス◎＾＾◎
フィグ。私も好きだ～。
次女ちゃまも、成長とともに
好きになってくれたらいいですね～＾＾
(2008年01月17日 21時32分46秒)
こんばんわ(*^。^*)
ここみぃこ
さん
いつも食べてる人が一番分かってますよね。
うちも３歳の娘が一番うるさいです（笑）
しゃべれなくても、食べる勢いや量で分かりますから(^O^)
だんなは高カロリーパンだと喜ぶ人なので当てにならないかな？（笑）
すごく綺麗なクープにみとれちゃいました(^O^)
(2008年01月17日 23時55分31秒)
うちも３歳の娘が一番うるさいです（笑）
しゃべれなくても、食べる勢いや量で分かりますから(^O^)
だんなは高カロリーパンだと喜ぶ人なので当てにならないかな？（笑）
すごく綺麗なクープにみとれちゃいました(^O^)
(2008年01月17日 23時55分31秒)
Re:かんぱーにゅ（オレンジピール＆グラハム）(01/15)
yume-pan
さん
おはようございます！！
やっとこちらに来ることが出来ました(^^)/
ずっと更新記事拝見させていただきましたが、さすがッ!!ですね～～～（~~)...
もうこのカンパーニュたまりませんよ。。。
私の前の職場で目覚めたカンパーニュ！！
もうtszouさんのパンは売り物ですよ！！
私もこの本の存在は知ってました。。。
書店で何度か買いたくなりましたが自分自身まだまだ時間の余裕がないのに買っても・・・と諦めておりましたが、ホント欲しく。。。っと言うかカンパーニュ作りたくなりました。
でもtszouさんの作る天然酵母パンにはいつも刺激もらって帰るのですが、今回の苺酵母は・・・
いまだ変化なし！！こんな事は過去作って以来はじめてですね(--;)... もう６日目も終わり、７日目にして変化無し・・・腐敗臭もなく何とか苺の香りしておりますが、不安でいっぱい！まるで病気の子を看病するような気分で見守っておりますが、tszouさんもこんな感じで愛しく見守ってるんだろうな～～(^^;)...
とっても愛着の湧く分、きっと上手く出来た時の気分って普通のイーストの何倍もの喜びのような！！
元気いただいたので頑張りま～～す(^^)/
それにしても美味しそうだナ～～(^^;)...
(2008年01月18日 04時41分10秒)
やっとこちらに来ることが出来ました(^^)/
ずっと更新記事拝見させていただきましたが、さすがッ!!ですね～～～（~~)...
もうこのカンパーニュたまりませんよ。。。
私の前の職場で目覚めたカンパーニュ！！
もうtszouさんのパンは売り物ですよ！！
私もこの本の存在は知ってました。。。
書店で何度か買いたくなりましたが自分自身まだまだ時間の余裕がないのに買っても・・・と諦めておりましたが、ホント欲しく。。。っと言うかカンパーニュ作りたくなりました。
でもtszouさんの作る天然酵母パンにはいつも刺激もらって帰るのですが、今回の苺酵母は・・・
いまだ変化なし！！こんな事は過去作って以来はじめてですね(--;)... もう６日目も終わり、７日目にして変化無し・・・腐敗臭もなく何とか苺の香りしておりますが、不安でいっぱい！まるで病気の子を看病するような気分で見守っておりますが、tszouさんもこんな感じで愛しく見守ってるんだろうな～～(^^;)...
とっても愛着の湧く分、きっと上手く出来た時の気分って普通のイーストの何倍もの喜びのような！！
元気いただいたので頑張りま～～す(^^)/
それにしても美味しそうだナ～～(^^;)...
(2008年01月18日 04時41分10秒)
ここみぃこさんへ
tszou
さん
＞いつも食べてる人が一番分かってますよね。
＞うちも３歳の娘が一番うるさいです（笑）
＞しゃべれなくても、食べる勢いや量で分かりますから(^O^)
＞＞だんなは高カロリーパンだと喜ぶ人なので当てにならないかな？（笑）
＞＞すごく綺麗なクープにみとれちゃいました(^O^)
-----
こんばんは◎＾＾◎アリガトウゴザイマス＾＾
そうですよね。。毎日食べていると
違いが分かってくるのかな？？？３歳のお子ちゃまも、心強い？アドバイザーなのですね～＾＾
クープはもっとバリッとを！目標に頑張ります～
(2008年01月18日 23時21分46秒)
＞うちも３歳の娘が一番うるさいです（笑）
＞しゃべれなくても、食べる勢いや量で分かりますから(^O^)
＞＞だんなは高カロリーパンだと喜ぶ人なので当てにならないかな？（笑）
＞＞すごく綺麗なクープにみとれちゃいました(^O^)
-----
こんばんは◎＾＾◎アリガトウゴザイマス＾＾
そうですよね。。毎日食べていると
違いが分かってくるのかな？？？３歳のお子ちゃまも、心強い？アドバイザーなのですね～＾＾
クープはもっとバリッとを！目標に頑張ります～
(2008年01月18日 23時21分46秒)
yume-panさんへ
tszou
さん
こんばんは◎＾＾◎
アリガトウゴザイマス～＾＾
お返事遅れてごめんなさいです～。
イチゴ酵母。。
頑張っておられるのですね～。
また、そちらに覗かせてもらいに
伺いますね～！！！◎＾ｍ＾◎
(2008年01月18日 23時25分11秒)
アリガトウゴザイマス～＾＾
お返事遅れてごめんなさいです～。
イチゴ酵母。。
頑張っておられるのですね～。
また、そちらに覗かせてもらいに
伺いますね～！！！◎＾ｍ＾◎
(2008年01月18日 23時25分11秒)
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