cobo*zou bread

今日、ず～っと前から気になっていたお店

岡山の吉備中央町にある『焼き屋』に

はじめて行ってきました。。

天然酵母のパン屋といえば、焼き屋ダ。

(´ω｀*)

全国区の天然酵母系雑誌にも載っていますょ。。

（ご存知の方がいればうれしいデス・・・・（*´▽`*) ）

今まで

同じ岡山でも、気軽にいけるところではないような

気がしていたのですが・・・

ついに、行ってきました。。。

↓山道が続きました！！！

・・・たどり着けるのかしら？？？

山道になれている私も

ちょっとどきどきする　山道が続きました。。。

何年も昔の地図をたよりに～！！！

途中から、焼き屋の看板がかかっていたので

ちょっとまよいましたが、なんとかたどり着けました～！！ 

『焼き屋』です。。

↓お店の中のパンたちです。。。素敵！！！！

石釜で焼かれている事もあって、ほんっとパンの元気のよさが！！！

クープが～！！

私「写真とってもいいですか？？？」

店主の奥様「いいですよ～　＾　ｖ　＾　」

にこやかに接客してくださって

また、感激！！

（*´▽`*)

 　これを、車内で食べました。

ほんと、外のバリッとした皮。フィリングのいちじく。中の生地が

絶妙でした～～！！！！！

おいしい！！！！！

Ｔぞうも、うなるおいしさ。

せっかく、吉備中央町に来たので、

ついでに『吉田牧場』によって、

カマンベールチーズを～

↑くりーみぃで、う、うまい～！！

自宅に戻って。。。

パンを明日食べようと思ってましたが

夜の9時過ぎですが、どうしても食べたくなっちゃいました。。

ああ、やっぱりやせられないですょ。。。

↑杏のぱん。　おいっしい！！

↑サツマイモのぱん。。　ほのかなお芋の甘さが～！！！

↑カンパーニュ。。。全粒粉がいいかんじですっ。

私「すごい～！！！」

を、連発してしまいました。。。

全体的な感想は 、『外の皮はバリッとしっかり焼かれているけど

中は、しっとり！もっちり！！ふんわり！！！！』

こういった天然酵母系のパンは、酸味が強いのかと思いきや、

そんなことはなくって、、、、ほんっと、びっくりしました。

やっぱり、おいしいパンって、おいしいんだ。（あたりまえ）

自分の焼くパンもおいしいと思っていたけど（思い上がってました。

...........φ(´ε｀*) 。）、

この、『焼き屋』には、ほんと脱帽！！！です

（ぜんぜん、違うの。。おいしさが！！！！）

また、行きたい！！！な

焼き屋のような、パンが焼きたいな～

←参加してます～（　●　＾　ｖ　＾　●　）