教えてくれてありがとう（＾０＾）
ますます、オカラ、好きになりそうデス！！！
ナス＋アボガド＋豆腐おいしいよ～
試してみてね～（＾０＾） (2009年07月02日 16時43分48秒)
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tszou
Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
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またまた、おから。の酵母マフィン。で、すみません（汗）
今回は、姉が持ってきてくれたオカラで。。。
いろいろと配合を変えてみて、今回は、二層に分けて、
下の層・・・レーズン入り 上の層・・・ココア入り
にしてみましたが、見た目はなんともわかりません。
蒸しパンみたいな食感に、ほんのり、ココアとレーズンの味わいがしてそれなりにおいしかった。
けど、もうちょっと水分と糖分を少なくしても良いかな？？
っと、思いました。 う～ん。自分で考えて作るといろいろ改良しなきゃって思うこといっぱいﾃﾞｽね・・・＾＾；
食感と味はワタシ好みであったのでパクパクモグモグ食べてしまいました＾＾；
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＊＊＊
ひんやり夏の一品。
｛豆腐とナスとアボガドのサラダ｝
ナスは、ピーラーで皮をむいて、一本ずつラップし、レンジで３分加熱し、冷水にとって絞って１センチくらいの輪切りにしておく。
豆腐も水分をしっかりとっておき、適当に切る。
ナス、アボガド、豆腐をざっくり混ぜ、
マスタード（大１．５） 酢 砂糖 オリーブオイル 塩を混ぜて味付けできあがり～
マスタードが意外にいい仕事をしてくれてます＾＾
（ナスがなかったら、豆腐とアボガドだけで仕上げても美味しいと思う！）
夏は、ひんやりしたご飯がイイね～（＾０＾）。
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酵母すこーん（ﾁｮｺ＋ｺｺｱ＋ｺｺﾅﾂ） 玄米ド… 2009年07月14日 コメント(10)
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酵母マフィン♪しかもおから使用で！！
体に優しいお菓子でイイですね＾＾
おからと言えば。。
ワタシがパン作りに目覚めるキッカケとなった
モノなんですよ～～
↑かなりワタクシ事ですんません。。
よくダイエット中におからで作ってました♪
おいしいですよね～ 大好きです☆
お料理もステキ。
ビールのつまみに最適だわ＾＾
酒飲みでして。。
夜はさっぱりしたオツマミしか食べませんの～
コレ☆いただきです！！
応援☆ぽち
(2009年07月02日 02時52分16秒)
大豆製品って母乳にもいいようで良質の母乳が作られるそうで私もよく大豆製品食べてました。
いや、今も食べてますね^^;
おからってヘルシーだけど栄養もありそして何より満腹感を感じられるからいいですよね♪
豆腐とアボカドサラダに夏野菜のナスを加えてさっぱりいただけそうですね^m^ (2009年07月02日 08時21分56秒)
おからマフィンの美味しいレシピ作り続いてますね～。
うちも昨日は残って飽きたヒジキ煮をうの花に混ぜました(^^ゞ
味がヒジキ煮のままやぁとクレームが・・・。
また今日アレンジしないとダメかもです。
夏は作っておけて冷たいのが良いですよね～。
ヘルシーで身体にも良さそうで良いですね＾＾。
ほんとマスタードが効いてそう～♪ (2009年07月02日 08時43分45秒)
すんごーーーーーくおいしそう！
お料理、私の発想にナイ物ばかりですばらしっ！
レンジを上手に使われて！
おからマフィンも進化をとげて。
思わず、ステキオーラにシアワセのため息がでましたよ！
ワタシもじっくりレシピを練ったりしてみたい。
でも、ザッパーには耐えれない作業かも。。。 (2009年07月02日 16時25分38秒)
オヤツとか、食べ物の事ばっかり考えてます＾＾；
りっく猫さんは、パン作りに目覚めるきっかけとなったのがおからだったのですね～。どんなきっかけだったんだろう？？
夏は、ひんやりした物が美味しいですよね。
確かに、ビールの『あて』には、もってこいカモ～＾＾
我が家は、がっつりご飯派なので、
晩ご飯の一品にしかすぎませんが（汗） (2009年07月02日 16時42分30秒)
わたし、ひじきもすき～！
だから、卯の花、、、ひじき味でもＯＫよ～！
豆腐＋アボガド＋マスタード＋オリーブオイル＋塩は
いけますよ～！！！
これで、暑い夏も乗り切れるよ！ (2009年07月02日 16時46分35秒)
酵母マフィン。ちょっとべっちゃりしてしまって、
まだまだ、改良のよちありありナノです～（＞＜）
成功したら、パンも含めて、毒味よろしくお願いします～＾＾；
最近、レンジよく使います。
なんでもパパッとできて便利。
これで圧力鍋が来れば最強なんだけどな～＾＾ (2009年07月02日 16時49分21秒)
