cobo*zou bread

カンパのオープンサンド。

＊鮭とディルのポワレ　＊シンジャガと紫タマネギのポテサラ

いつも、カンパはトーストしてバター＋蜂蜜が定番ですが、時にはご飯らしく。。。してみました。

ちなみに、今日のカンパ→

いつもの、粉 ［タイプER（北海道産小麦)

＊＊＊

紫タマネギ。。。もらったけど、どうやって消費しようか考えて・・・

洋風、和風の保存食を二種～。。。

↓（左）[洋風]紫タマネギのマリネ　　↓（右）[和風］紫タマネギのピクルス　

↓一日冷蔵庫に入れるとこうなりました。 

紫タマネギの色が素敵～！！！

味は、どちらも、美味しい！！！！これは、ご飯やいろんなモノの付け合わせに出来そう！！！

（（＾▽＾））

・・・ちなみに、今日のオープンサンドには、［洋風］紫タマネギのマリネを粉ふきいもと和えてサラダにしたものを

乗せました。。。

夏は、野菜がいっぱい！野菜好きにはうれしい季節です！！！（＾０＾）

＊洋風マリネ：：：：：：：白ワイン、酢、レモン汁、ニンニク、バジル、塩こしょう

＊和風ピクルス：：：：：：酢、さとう、塩