2009.09.08
テーマ： マイブーム(60)
カテゴリ： マイブーム
最近つーちゃんママは、 「あれも、これも、おいしい手作り生活」
という本を買ってから、いろいろ作る事にハマっています。日曜日には、 米粉
を使って せんべい
を作って、只今陰干中ですので、完成したらまた報告を致します。
昨日と今日続けて作ったのは、 「さつま揚げ」。
昨日たまたま、お姑さんからアジを沢山もらったので、気になっていた「さつま揚げ」に挑戦。昨日は、アジを3枚に下ろして包丁とすり棒でトントンしていたのですが、今日は我が家の 秘密兵器「フードプロセッサー」 の登場です。「フードプロセッサー」だと、3枚に下ろさなくても、（苦手なので・・・）骨ごとまぜちゃいました。でも、尻尾はやめれば良かったと反省してますが、我ながら上手にできました。便利な機械がありますねー。
「さつま揚げ」の作り方
材料
木綿豆腐 １/２丁
にんじん １/３本
しょうが １かけ
卵 １個
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１/２
味噌 大さじ１
片栗粉 大さじ２
作り方
１．あじを丸ごと「プロッセサー」へ（尻尾は無い方がベター）
なめらかになるまでしっかり。（骨がなくなるまで）
３．人参としょうがをすりおろす
４．１に３、卵・砂糖・塩・味噌・片栗粉を入れ、また更に「フードプロッセサー」を回す。
５．４を１６０度の油できつね色になるまで揚げる。（スプーンですっくて油にちゃぽん）
つーちゃん家族の「フードプロセッサー」はこちらです。
【イワタニ】電動フードプロセッサー『あっとクック』（スライス・千切りセット標準付属）
あれも、これも、おいしい手作り生活。
昨日と今日続けて作ったのは、 「さつま揚げ」。
昨日たまたま、お姑さんからアジを沢山もらったので、気になっていた「さつま揚げ」に挑戦。昨日は、アジを3枚に下ろして包丁とすり棒でトントンしていたのですが、今日は我が家の 秘密兵器「フードプロセッサー」 の登場です。「フードプロセッサー」だと、3枚に下ろさなくても、（苦手なので・・・）骨ごとまぜちゃいました。でも、尻尾はやめれば良かったと反省してますが、我ながら上手にできました。便利な機械がありますねー。
「さつま揚げ」の作り方
材料
木綿豆腐 １/２丁
にんじん １/３本
しょうが １かけ
卵 １個
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１/２
味噌 大さじ１
片栗粉 大さじ２
作り方
１．あじを丸ごと「プロッセサー」へ（尻尾は無い方がベター）
なめらかになるまでしっかり。（骨がなくなるまで）
３．人参としょうがをすりおろす
４．１に３、卵・砂糖・塩・味噌・片栗粉を入れ、また更に「フードプロッセサー」を回す。
５．４を１６０度の油できつね色になるまで揚げる。（スプーンですっくて油にちゃぽん）
つーちゃん家族の「フードプロセッサー」はこちらです。
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あれも、これも、おいしい手作り生活。
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