2010.02.11
テーマ： 島根県のおいしい食べ物(43)
カテゴリ： 小さな幸せ
出雲に行ったときに気になっていた、トンカツ屋さんに先月末にやっとで行くことができました。
そこは、出雲市天神町にある ばんり です。
そこでおばあちゃんは、 ばんり特製ランチ をいただき
帰ろうとしたら、デザートがまだ出ていないとお店の人に言われ、もう一度席について、デザートをおばあちゃんの代わりに頂いたのですが、ボリュームもあって美味しいアイスでした。
つーちゃんパパは、薄い豚肉をミルフィーユの様に巻いたトンカツの定食（名前を忘れてしまいました）を美味しく頂きました
。ご飯は、普通のご飯と（確か？）五穀米のどちらかを選べるようになっていましたので、五穀米のほうをお願いしました。
ただ、よくわからなかったのは、ひまわり油を使っているから、揚がりが良いと看板に書いてあったのですが、本当にトンカツがサクサク揚がっていました。でも、このサクサクは、ひまわり油のお蔭なのか料理人の揚げ方がよいためなのかはよくわかりませんでした。（まあ両方なのかなぁ）
特製ポン酢と ひまわりドレッシング があり、その中でもひまわりドレッシングはめちゃめちゃ美味しかったです。
このドレッシングは、 古代柱醤油醸造元
と共同開発したもので、出雲地方特製のうすくち醤油に昆布とカツオのだしを加え、旨味、香りすべてを上品に仕上げたと書いてありますが、本当に美味しいドレッシングになっています。
つい、欲しくなり買って帰ったのですが、なかなかドレッシングをかけるサラダが出てきません。まあ、つーちゃんパパがポテトサラダが好きだからかもしれませんが
今週テーブルに出したらつーちゃんママも美味しいと言ってどんどん使っています。
無くなる前に、慌てて写真に撮りブログに載せました。
ばんり の地図は、ドレッシングのラベルに書いてあったので、載せます。
古代柱醤油醸造元 しじみだし醤油 300ml
そこは、出雲市天神町にある ばんり です。
そこでおばあちゃんは、 ばんり特製ランチ をいただき
帰ろうとしたら、デザートがまだ出ていないとお店の人に言われ、もう一度席について、デザートをおばあちゃんの代わりに頂いたのですが、ボリュームもあって美味しいアイスでした。
つーちゃんパパは、薄い豚肉をミルフィーユの様に巻いたトンカツの定食（名前を忘れてしまいました）を美味しく頂きました
。ご飯は、普通のご飯と（確か？）五穀米のどちらかを選べるようになっていましたので、五穀米のほうをお願いしました。ただ、よくわからなかったのは、ひまわり油を使っているから、揚がりが良いと看板に書いてあったのですが、本当にトンカツがサクサク揚がっていました。でも、このサクサクは、ひまわり油のお蔭なのか料理人の揚げ方がよいためなのかはよくわかりませんでした。（まあ両方なのかなぁ）
特製ポン酢と ひまわりドレッシング があり、その中でもひまわりドレッシングはめちゃめちゃ美味しかったです。
このドレッシングは、 古代柱醤油醸造元
と共同開発したもので、出雲地方特製のうすくち醤油に昆布とカツオのだしを加え、旨味、香りすべてを上品に仕上げたと書いてありますが、本当に美味しいドレッシングになっています。つい、欲しくなり買って帰ったのですが、なかなかドレッシングをかけるサラダが出てきません。まあ、つーちゃんパパがポテトサラダが好きだからかもしれませんが
今週テーブルに出したらつーちゃんママも美味しいと言ってどんどん使っています。
無くなる前に、慌てて写真に撮りブログに載せました。
ばんり の地図は、ドレッシングのラベルに書いてあったので、載せます。
古代柱醤油醸造元 しじみだし醤油 300ml
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