つくね　　　　の　　　　日記

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2007/02/07

巻きもの作り。

(24)

テーマ：今日のツボ(260)

カテゴリ：暮らしを楽しむ♪

最近アズくんの帰宅が早い。

うれしいのか。。。？

イヤ、、早すぎる帰宅は思ったほどうれしくなく。。。（汗

私は仕事が終わって買い物をして帰宅。

１号の散歩をして、お掃除をして、食事を作る。

一段落した辺りに帰って来てもらえると、、

とても助かるのだが、、、

何かの途中で帰って来られると

少々焦る。。。

頭の中では色んなプランがあった。

１号２号にお面を作って、、そして、、

太巻きを作るのはありきたりなのでありきたりとかそんな問題じゃないと思うが（笑）

どうせ丸かじりするならロールケーキがいいと思った。

小さなロールケーキを作ろう♪

そう思うとやらずにはいられない。。。

仕事をダッシュで終わらせ、材料を買って帰宅。

とりあえず、、１号のお散歩は後にしてロールケーキを作る。

この本参照。
この本に載っているレシピってすっごくわかりやすくて詳しくて、本当に美味しい！！
材料の事がくわしく書いてあるし、分量も全部グラム表示なの！卵も〇個、ではなくて〇グラム、って載っているから失敗が少ない。
すごくオススメのレシピ本ですっっ(≧▽≦)

そして、、この日に限ってアズくんが早々と帰宅。。。（涙

ロールケーキを作っている最中に帰ってくる、、、(￣ー￣;)

ちょいと焦る。夕飯の支度もまだだったし、、、

　　↓

　　↓

　　↓

何とも微妙。。。。(^-^;)

この画像みると

でも、、別にいいんじゃない。。。？

って思うでしょ？

慌てたので、、、

小麦粉と砂糖の分量を

間違えて入れてますからー！

　　　(≧▽≦)ﾉﾔｯﾁｬｯﾀﾈ！

これはーーー

クッキーかっ！？(*`Д´)ノ

　　　　　　　って程にかたいっ！(≧▽≦)

鉄板に生地を流し込む時点で怪しい事には薄々気付いていたが。。。
でも｢こんな生地が膨らんだらビックリうれしいよね！｣と望みをかけていた。。。が、そんなに甘くはなかった。。。

このロールケーキの失敗予想以上にｼｮｯｸで（笑）

夕飯は適当に炒飯を作った。

もちろん、、豆まきもなし。。。。。

私今までスポンジってふんわり焼けたためしがなかったの。

でもこの本を読むと粒子の細かい粉→

　にすれば

ふんわりおいしくなる、って書いてあったので、その粉を購入して

ロールケーキのレシピを何度も何度も読んで

本当に出来上がりを楽しみにしていたの。。。

それだけに、、今回の失敗はかなりｼｮｯｸだった訳で。。。

そして　もちろん　リベンジ！

日曜日にまた作った。

今度は忠実に(？)そしてちゃんと分量を量ってー！

この時点で前回作った生地と全然違った！（笑）
生地がぽってりしてうれしかったので写真撮っちゃった(￣ｍ￣*)

ねー！見てよー！コレー！！(≧▽≦)
すっごいふわふわでっ！！今まで作ったロールケーキと全然ちが～～～う！！
レシピがいいとデキもこんなに違うのかと感動だったぁ～～～！！

このフワフワ感をわかってもらいたくて指で押してみた。
つうか、、うれしくって、いっぱいプニュプニュ押して喜んでいましたが（笑）

　豪華にﾌﾙｰﾂを入れてみる(*´∇｀*)
ケーキ屋さんのロールケーキみたいじゃない！？(≧▽≦)
この画像失敗した。。。ガマンできずに端っこをつまみ食いしたのがハッキリ写っている(￣∇￣;)ｱﾊﾊ

ちょいと生クリームの泡立てが足りなかったけど

いい感じじゃな～～～いっ？？？(*´∇｀*)

さっそく一口食べてみる。。。。

食べて一番最初に浮かんだ言葉

次、頑張ろう、、。。。

(*´∇｀*)

やはり、、１度ならず２度作っても、、私の場合ダメな訳で。。。

いつもいつも｢なんで一度でキッチリできないかなぁ～～～(*`Д´)ノ｣

と、自分に腹が立つわけで。。。

失敗の要因はわかっている。。。こいつ

（果糖）だ。。。

前回のロールケーキを作ったとき、グラニュー糖を使い切ったので

果糖で代用したのだった。。。

そう。。。果糖は通常の砂糖の甘さは1.5倍。

だから普段使うのには少量ですむのでいつも使っている。。。

単純に考えて、、

レシピ通りのロールケーキの１．５倍の甘さである。。。

それはもぅ、、

腹が立つ甘さの

ロールケーキだった。。。。

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