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Yucarikichi
ブログへようこそ。 横浜、横須賀あたりで釣りしてます。 釣果を中心に日々感じたことを日記をしています。 釣りは下手ですが、皆さんに楽しんでもらえたら幸いです。 コメントを残して下さると幸いです。
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2020.07.11
カテゴリ： サバ
4:30-5:30
サバが！！
小さくなってる。
まあ、釣れないよりは良いけど。
効率よく朝マズメのみで、
この釣果なら言うことなし。
小サバ28
豆アジ1
6:00には帰り、早速料理開始！！
記録に挑戦！！
30匹弱を50分で塩漬けまで。
1匹2分を切りました！！
小さかったので
血合い骨はほぼ抜いてないんですけどね。
一時間程、塩漬けした後に酢漬け。
（酢3酒1みりん1めんつゆ0.5）
きれいでしょ。
自己満ですけどね。
冷蔵庫で一時間程、漬け込み。
他の料理も考えないと。
小サバの料理って何があるんだろ～。
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