2006.06.30
カテゴリ： food
渋谷駅にあるそば処「二葉」のメニューの中に、『あしたば天セイロ』
があります。
明日葉の天ぷらが、もりそばの上に載っているだけなんですけどね。
明日葉とは・・・
「今日摘んでも明日には芽を出す」と言われるほど生命力が強い植物。
日本固有の野菜で八丈島を中心に伊豆諸島などで
収穫されてきました。
その栄養価は、青汁ブームで一躍有名になったケール以上。
例えば、「食物繊維」は1.5倍、
美容ビタミンとも言われる「ビタミンB2」は1.6倍も多く含んでいます。
ほかの野菜には見られないポリフェノール系成分
「カルコン」を含んでいるのも、明日葉の大きな特長。
なんだか体に良さそうなので、最近食べることが多くなりました。
【起床時刻】6時15分
【スポーツジム】
水中ウォーキング＆軽く水泳
【今日の歩数】11738歩
があります。
明日葉の天ぷらが、もりそばの上に載っているだけなんですけどね。
明日葉とは・・・
「今日摘んでも明日には芽を出す」と言われるほど生命力が強い植物。
日本固有の野菜で八丈島を中心に伊豆諸島などで
収穫されてきました。
その栄養価は、青汁ブームで一躍有名になったケール以上。
例えば、「食物繊維」は1.5倍、
美容ビタミンとも言われる「ビタミンB2」は1.6倍も多く含んでいます。
ほかの野菜には見られないポリフェノール系成分
「カルコン」を含んでいるのも、明日葉の大きな特長。
なんだか体に良さそうなので、最近食べることが多くなりました。
【起床時刻】6時15分
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水中ウォーキング＆軽く水泳
【今日の歩数】11738歩
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