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こんにちは～店長のアッピです！
食べること大好き！イタリア大好き！
トスカニーというイタリアワインとグルメ食材のお店のブログです。

身近な話やおいしいもの、ミラノの話題などをスタッフと一緒に紹介してまいります。

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September 19, 2008

ほっこり蒸し料理をどうぞ～

カテゴリ：おいしいもの

またまたお久しぶりになってしまいましたm(__)m

先日銀座にオープンした、スウェーデン初の
某・洋服屋さん日本1号店に友人と行ってきました。

かわいいアイテムがリーズナブルなお値段なので、
学生の時は海外に行く度に必ず
そのお店であれこれ買って帰ってきたのですが、

銀座のお店は、なんと、3時間待ち(@o@)

途中で列をぬけるのもくやしく（？）、

中もバーゲンセールのような状態で、

最近ネットでばかり洋服を買っていた私は、

みんなオシャレにかける意欲がすごい！と
熱気に思わず圧倒されてしまいました～。

ニットを買ったので、
早く涼しくならないかな～と思っています(^^)

さてさて、

皆様、今週ご紹介の
ルクエのスチームケース、
皆様チェックして頂けましたでしょうか？

実はこのスチームケース、

わたくし、個人的に愛用しておりまして・・・。

最近は「蒸ししゃぶ」など
蒸し料理がヘルシーでおいしいということで
静かなブームだそうですが、

特に一人暮らしの方などは、

ちょっと面倒だったりしますよね。

でも、このスチームケースは
レンジさえあればOKだし、ほんの少しでも
調理できるからとっても便利なんです！

トマト缶と野菜たっぷりで
ラタトゥイユを作ったり、
（これはチンする前の写真ですが・・・）

蒸しケーキも出来ちゃいます。
（ブルーベリージャムを
　マーブル状に混ぜてみました。）

スチームケース

疲れてお料理する気力がない～(>_<)という時も、

玉ねぎやにんじんなどの薄切りの上に
白身魚の切り身を乗せて、

塩こしょうをしてチンして、
（ハーブやオリーブ、ケイパーも
　入れると本格的な味になります♪）

仕上げにおいしいオリーブオイルを
たらりとかければ、
白ワインにもぴったりの
メインディッシュの出来上がり～。

白菜と豚肉を重ね蒸しにして
ポン酢で食べるのも
超簡単＆ヘルシーでいいですよ(^^)

私は鶏ハムを作るのにも
このスチームケースを使っています。

ネットで鶏ハムのレシピを見ていると、
お湯に入れておく、炊飯器を使うなど、
いろいろ加熱方法がありますが、

このスチームケースなら
旨みが逃げず、しっとり仕上がります♪

本体に付属のレシピに載っているソーセージも
簡単でおいしいので我が家のお気に入りです。
この間はトスカニー菜園の
タイムやバジルを入れて作りました(^^)

とにかくいろいろな料理に使えるので、
これからもあれこれ試してみようと思います～。

ほんわか湯気がいいにおいの蒸し料理、
ぜひ皆さまもお試しください♪

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