Apr 22, 2008
テーマ： パンを焼こう！(16106)
カテゴリ： パン・デザート【卵不使用】
今日もバゲットに挑戦。配合はいつもどうり”少しの～”の基本のバゲットを参考に
神経を集中して挑みました
結果自己最長記録を更新しましたオーブンに斜めにしてギリギリはいる長さ！！（なので？？かは解りませんが両端の焼き色がどう向きを変えてもつきませんでした＞＜；）
クラックところどころにありました！
気泡もまずまず・・・
クープは一本だけちょっとメリットなってたけど、他はのっぺり・・・
まだまだ課題は
いつもおんなじよ～な内容・・・お付き合いくださってありがとうございます
神経を集中して挑みました
結果自己最長記録を更新しましたオーブンに斜めにしてギリギリはいる長さ！！（なので？？かは解りませんが両端の焼き色がどう向きを変えてもつきませんでした＞＜；）
クラックところどころにありました！
気泡もまずまず・・・
クープは一本だけちょっとメリットなってたけど、他はのっぺり・・・
まだまだ課題は
いつもおんなじよ～な内容・・・お付き合いくださってありがとうございます
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Last updated
Apr 22, 2008 09:11:52 PM
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