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Jan 25, 2009

難しい・・・・。

テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1422)

カテゴリ：パン・デザート【卵不使用】

から

さつまいものロールケーキのレシピを教えていただき昨日作ってみました・・・。

が、ロールケーキ初挑戦のわたし・・・。

見事、撃沈でした。

昨晩・・・やはり

・・・・・燃え燃えスイッチＯＮ！！！！！

しばらく卵不使用生地で巻きの特訓だ！！！

どうせ焼くならついでに生地のレシピをかんがえてみたくなり・・・・。

”卵・牛乳・バター不使用マフィン”の水分を増やした生地で

ロールケーキを作ってみました。

zakka1 1920.jpg

生地がフンワリしません・・・。

折れ折れです・・・。

味・・・・。

豆乳の存在感ありあり・・・。

総評・・・・・。

”豆乳マフィンにクリームついてる・・・って感じ。

クリームだけおいしい・・・・。”と家族全員の意見は一致しました。

zakka1 1911.jpg

”卵不使用ロールケーキレシピちゃれんじ”　第一回目・・・。

撃沈！！！！！！におわりました。

いつの日か”ふんわりしっとり卵不使用ロールケーキ”

作るぞっ！！！・・・・いや、作れたらいいな・・・・＾＾；

ぼちぼちガンバロ・・・・♪

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