2024/08/10
カテゴリ： 食べ物
今年の土用の丑は過ぎてしまいましたが、
７月２４日と８月５日。
先日知人から、
『鰻のかば焼きがあるから取りに来ない？』
との電話を頂き、
喜んで取りに行きました(*｀艸´)ｳｼｼｼ
今年から火災保険が変わり、
二束三文の家と土地なのに、
土地価格も上がっているので値上がり。
同じく固定資産税も値上がり。
一つじゃないのに………きついですね………
光熱費も高いし、
『鰻なんて贅沢！』
と言っていたからか、
天使が舞い降りてきたのかもしれません(〃艸〃)ﾑﾌｯ
で、この鰻、
美味しく食べる方法を以前ＴＶで見た記憶が………
そこでもう一度確認してみたら、
皆さん工夫されているんですね。
早速我が家もやってみましたよ。
！！
美味しいです。
ふわふわ～と身も柔らかく、
蒸してから焼いたので表面もカリッとなって、
これはやってみるといいですね。
以前、そのままレンジで温めて、
骨も口の中に残り、
食感も悪かったんです。
・お湯をかけ浸して、余分なたれをとる。
・キッチンペーパーで水分を取ってから焼く。
私はこの後レンジで一度蒸して、
お酒とみりんを付けて、
油でたれを付けながら焼きました。
ひと手間なんですけど、
鰻の骨問題も解決できて美味しくいただけました。
老舗の鰻でも食中毒問題は起きてしまうご時世。
物価高騰。
安い鰻でも美味しくいただける知恵。
レシピを乗せてくださっている方々に感謝ですね～
皆さんは鰻頂きましたか？
いつもテディに会いにきてくださり、ありがとうございます。
テディは２０２０年にお星様となりました。
今までテディを可愛がって下さり、
本当にありがとうございました。
テディの歴史に、
ふらりと立ち寄って、笑っていただけたら嬉しいです。
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Re:鰻の季節～🎶(08/10)
はなちゃん7752
さん
こんにちは
食べましたよ
幸い・・はなパパが、一切れあればいいと言う方なので助かってます
私は、好きです
この方法は、ないですが
ひと手間で、美味しくなる方法、まだあったような？？？
この時期になると、テレビでやってますよね
(2024/08/10 02:29:46 PM)
食べましたよ
幸い・・はなパパが、一切れあればいいと言う方なので助かってます
私は、好きです
この方法は、ないですが
ひと手間で、美味しくなる方法、まだあったような？？？
この時期になると、テレビでやってますよね
(2024/08/10 02:29:46 PM)
Re:鰻の季節～🎶(08/10)
Mochaパパ
さん
ウナギを頂けるなんて、すごいです。小桜小梅さんの日ごろの行いの良さが表れているんだと思います。
モカ家にはそんな連絡はないです。あたりまえだけど。笑
新潟の実家に帰ると、父がウナギを出してくれることが度々あります。どうも工夫して温めてくれているようです。おいしいのですけど、食べなれないものなので、他と比較ができません。とりあえず、おいしいありがとう、とベタホメしています。笑 (2024/08/18 07:41:02 AM)
モカ家にはそんな連絡はないです。あたりまえだけど。笑
新潟の実家に帰ると、父がウナギを出してくれることが度々あります。どうも工夫して温めてくれているようです。おいしいのですけど、食べなれないものなので、他と比較ができません。とりあえず、おいしいありがとう、とベタホメしています。笑 (2024/08/18 07:41:02 AM)
Re:鰻の季節～🎶(08/10)
さくママ2005
さん
毎年デパートの通販を利用していましたが、今年はローストビーフにしてしまいました。どうも年々ウナギの皮が苦手になってきて…。
そういえば美味しく食べる方法、聞いたことがありますが、「え？タレ取っちゃうの？」って思ったんですよね。ひと手間、と書かれていますが、小桜小梅さんは私よりずっとマメな方です。手間をかけて美味しく食べてもらえて、ウナギも嬉しいですね。^^
そうそう、タイトル、はじめ「鯉の季節」と読んでしまって、「＝恋、おお!?」と思ってしまいました。老眼ってオソロシイ。^^;
(2024/08/21 10:25:04 PM)
そういえば美味しく食べる方法、聞いたことがありますが、「え？タレ取っちゃうの？」って思ったんですよね。ひと手間、と書かれていますが、小桜小梅さんは私よりずっとマメな方です。手間をかけて美味しく食べてもらえて、ウナギも嬉しいですね。^^
そうそう、タイトル、はじめ「鯉の季節」と読んでしまって、「＝恋、おお!?」と思ってしまいました。老眼ってオソロシイ。^^;
(2024/08/21 10:25:04 PM)
Re[1]:鰻の季節～🎶(08/10)
小桜小梅
さん
はなちゃん7752さんへ
はなパパさんは鰻は苦手ですか。
うちも両親は食べれませんでした。
私は好きなんですけどね。
せっかく頂いたので、
美味しい食べ方調べました（笑） (2024/08/23 08:28:26 PM)
はなパパさんは鰻は苦手ですか。
うちも両親は食べれませんでした。
私は好きなんですけどね。
せっかく頂いたので、
美味しい食べ方調べました（笑） (2024/08/23 08:28:26 PM)
Re[1]:鰻の季節～🎶(08/10)
小桜小梅
さん
Mochaパパさんへ
日頃の行いがよくてもらえたなら嬉しいんですけどね～
これが最後の運だったら嫌ですけど(￣∇￣;)ハッハッハ
実家ではパパさんに喜んでもらおうと食卓に並ぶんでしょうね。
これからの日本はよくならないでしょうから、
鰻も贅沢～と食べなくなったので、
嬉しい頂き物でした(*｀艸´)ｳｼｼｼ
(2024/08/23 08:38:27 PM)
日頃の行いがよくてもらえたなら嬉しいんですけどね～
これが最後の運だったら嫌ですけど(￣∇￣;)ハッハッハ
実家ではパパさんに喜んでもらおうと食卓に並ぶんでしょうね。
これからの日本はよくならないでしょうから、
鰻も贅沢～と食べなくなったので、
嬉しい頂き物でした(*｀艸´)ｳｼｼｼ
(2024/08/23 08:38:27 PM)
Re[1]:鰻の季節～🎶(08/10)
小桜小梅
さん
さくママ2005さんへ
ローストビーフ～
いいじゃないですか。
酵母パンで挟んでサンドイッチにしたい（笑）
私はマメじゃないですよ。
ただ、せっかく頂いたので少しでもおいしくと調べましたよ(*｀艸´)ｳｼｼｼ
鯉の季節。
面白いです(⌒▽⌒)アハハ!
私も老眼ですよ。
細かい字が読みずらくなりました(;´д｀)トホホ (2024/08/23 09:04:20 PM)
ローストビーフ～
いいじゃないですか。
酵母パンで挟んでサンドイッチにしたい（笑）
私はマメじゃないですよ。
ただ、せっかく頂いたので少しでもおいしくと調べましたよ(*｀艸´)ｳｼｼｼ
鯉の季節。
面白いです(⌒▽⌒)アハハ!
私も老眼ですよ。
細かい字が読みずらくなりました(;´д｀)トホホ (2024/08/23 09:04:20 PM)
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