新プチデカわんこ テディたんがゆく!!

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2024/08/10
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カテゴリ: 食べ物




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今年の土用の丑は過ぎてしまいましたが、

7月24日と8月5日。

先日知人から、

『鰻のかば焼きがあるから取りに来ない?』

との電話を頂き、

喜んで取りに行きました(*`艸´)ウシシシ


今年から火災保険が変わり、

二束三文の家と土地なのに、

土地価格も上がっているので値上がり。

同じく固定資産税も値上がり。

一つじゃないのに………きついですね………

光熱費も高いし、

『鰻なんて贅沢!』

と言っていたからか、

天使が舞い降りてきたのかもしれません(〃艸〃)ムフッ


で、この鰻、

美味しく食べる方法を以前TVで見た記憶が………

そこでもう一度確認してみたら、

皆さん工夫されているんですね。

早速我が家もやってみましたよ。

!!

美味しいです。

ふわふわ~と身も柔らかく、

蒸してから焼いたので表面もカリッとなって、

これはやってみるといいですね。

以前、そのままレンジで温めて、

骨も口の中に残り、

食感も悪かったんです。

・お湯をかけ浸して、余分なたれをとる。

・キッチンペーパーで水分を取ってから焼く。

私はこの後レンジで一度蒸して、

お酒とみりんを付けて、

油でたれを付けながら焼きました。

ひと手間なんですけど、

鰻の骨問題も解決できて美味しくいただけました。


老舗の鰻でも食中毒問題は起きてしまうご時世。

物価高騰。

安い鰻でも美味しくいただける知恵。

レシピを乗せてくださっている方々に感謝ですね~


皆さんは鰻頂きましたか?



​​ ​​









いつも

テディは2020年にお星様となりました。

今までテディを可愛がって下さり、

本当にありがとうございました。

テディの歴史に、

ふらりと立ち寄って、笑っていただけたら嬉しいです。







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最終更新日  2024/08/10 12:20:28 PM
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