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2007年05月の記事
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制作したり事務をしたり
お仕事するときの《アトリエ》とか《アトリエコーナー》あるといいですよね。自分だけの仕事に徹することが出来るところ・・・わたしの今のオフィスはまだ殺風景で、なかなかデコレーションしていくことがまだできなくて・・・夢のデコレーションをリストアップしていくことにしました。いかにもオフィスらしいオフィス、わたしのイメージじゃないです。うーんと デコデコしてみたい。 こんな時計で、ここにビーズの本を立ててお仕事したり、小物類は机の上のミニキャビネットに入れて、壁にスタッフに読んでもらいたい雑誌、新聞等を入れる棚、本はこんな風にして。でもこのブックスタンド、縦に立てればにすればもっと場所の節約になるよね。 いろいろ夢が膨らむけど、すこしづづかわいくしていこうっと。
2007年05月31日
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薔薇のとんぼだま？
こんなビーズが入荷しました。可愛い色合いなので、アイディアがいろいろ浮かんできます。
2007年05月31日
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アフター写真 HENNAで染めてみました
こんな風に染まりました
2007年05月29日
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HENNAで髪を染めます！
髪を染めている私は おしゃれ染めじゃなくて、じつは白髪がちらほらするから。でも髪が痛んじゃって、面倒だけど またHENNAで染めることにしました。実は私の母もずうっとHENNA染め。日本で解禁になる前からドイツからいつも送っていたので、母はもうHENNAのプロです。ただしHENNAで白髪を染めると 鮮やかなオレンジになるんですよ。そう、私の母は近所でも有名なオレンジの髪のおばあさんなんです。INDIGOが入ったHENNAもあり、それを使うとちょっと黒っぽく落ち着くようですが、化学薬品の入ったものに比べたら色合いは断然負けます。でも髪にいいし、猫ッ毛の母も髪にこしがでるといってます。いつもこんな風に大量に仕入れています。もうひとつ オリエンタルなもの。わたしの好きなトルコの飲み物。ヨーグルトドリンクですが、甘くなく、塩がはいってます。ヨーグルトのサラダドレッシングのような感じ。ごくごく飲めちゃいます。材料名を見たら ヨーグルト55%、残りは水とお塩だけでした。これなら自分でも作れるかも。自家製のカスピ海ヨーグルトでもできるかな。
2007年05月29日
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ドイツのお教室風景
肉団子を作った後 急いで仕事に戻った。午後はお教室が入ってたから。ドイツ人の生徒さんと、この日はテグス編みでした。
2007年05月28日
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ドイツ風 肉だんご
仕事中にさっと家に帰って晩御飯の準備をしました。また仕事に戻らないといけないので 画像は途中までしか写真とれませんでした。このお料理は『ケーニグスベルグ肉だんご』という名まえ。（ホントか？）ケイパーを使ったさっぱりしたソースが特徴です。まず パン粉をちょっと水でふやかしてひき肉と混ぜます。からしと塩こしょうたまねぎのみじん切りを加えてまぜまぜ練り練りします。本当は卵を入れますが家にはアトピーさんがいるので 卵抜き。こねると卵なしでもまとまります。日本の肉団子より大きいですが、大きさは何でも大丈夫。塩を入れたお湯の中でゆでます。茹で上がったら取り出しておきます。ゆで汁はソースに使うので捨てないこと！ここからは写真ありません。基本のホワイトソースを作る要領でソースを作ります。もうひとつの厚手のなべを弱火にかけ バターを溶かします。溶けたバターに小麦粉を加えていきます。ホワイトソースは牛乳を加えますがこのソースは徐々に肉団子のゆで汁を加えていきます。徐々に練りながら適度なとろみのソースになるまでゆで汁を加えます。適度なとろみのソースになったらケイパーを入れます。このケイパーが独特の酸味があってさっぱりしたおいしさになるんです。取り出しておいた肉団子を入れてまぜたら出来上がり。ゆでたジャガイモかライスと一緒にいただきます。すぐに仕事に戻らないといけなかったので、出来上がり写真ありません。すみません！ ケイパーは枝付のおつまみ用があるけど、お料理用の実だけのものを入れてね。ひき肉は合い挽きを使います。
2007年05月28日
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日本人著者と西洋人著者の違い？
勉強のためいろんな経営や時間管理の本を読みました。ひとつ、日本人の著者と、外国人の著者との違いがあることに気づきました。そして自分にとって大切な価値観が 日本人の著作の中に見出されていないことを発見しました。これまで読んだ日本人著者は（一人を抜いて）、配偶者に関しては一切言及していないようです。もちろん経営や時間管理、自己啓発などの本であって、家族生活の本ではないことは承知しています。でも子供に関することは時々言及していることはあり、妻、夫、という言葉は出てこない・・・・・・家族という単位は、まず配偶者がいて、子供がいて、という順番は聖書的な考えであって、日本人の考えと違うからでしょうか。聖書だと、『男は 父と母を離れ その妻に固くつく』という基本的な概念があって、親でさえ結婚した子供たちの夫婦としての立場を尊重するように励ましています。この基本的な概念をベースとしているので私とお義母さんの関係も順調です。夫が精神的に『父と母を離れ』た人だと お嫁さんも心ゆったりとすごせると思います。女性経営者としていろんな方々の技術や知恵を学ばせていただく中、私が絶対 変えないもの、それは私の価値観です。私は夫と家族を愛し、時間をともに過ごし、愛を態度と言葉で表現していきたいです。
2007年05月28日
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スリムドカン
経営に関する本を探していて 日本一の商人 斎藤一人さんのことを知りました。なんといっても ドイツに住んでいるとなんだかどんな方が有名なのか話題に上っているのか、日本のことに疎くなってしまいます。この斎藤一人さんの商品、スリムドカン、試した方いらっしゃいますか？これも宿便を出すという点では自力整体の考えと似ていますよね。でもなかなか、この自力整体の食事法が実行できない・・・・ スリムドカンって、名まえがすごいですね。
2007年05月27日
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初夏の花
おなじみのフラワーリース、５ｍｍで作ったら、もっと夏らしく、可愛くなりました。（私の勝手な好み？）作り方はこの本に載ってるよ
2007年05月25日
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お洋服の整理
ワードローブもシンプルに整理しなくちゃ。着なくなっちゃったもの思い切って整理して、新しいお洋服ほしいな。らくちんなワンピ系が、やっぱりお気に入り。 可愛いけど、科学繊維はこれからの季節だめ。 自然の素材だけで探しました。 不思議の国のアリスみたいな時計ペンダント。お出かけしたいなあ。
2007年05月24日
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感動のコピー機
なんだか会社らしい会社になった。今までCanonの小さめのコピー&ファックス&プリンター機を使っていた。それはそれで良かったんだけど。もう一台 来ました！大きいのが！ 感動なのだあ！ 会社っぽいぞ！これもコピー&ファックス&プリンター機なのだああああ・・・・・・・・・・！！！！！
2007年05月23日
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決定！解決しました。
スタッフの案とプチ社長である私の案が衝突してから、私はランチに行った。二つの案のそれぞれ長所短所を書き出したリスト作成を頼んでおきました。私がカレーを食べている間にスタッフはリサーチをしていた。リストを見て納得。ちょっとだけ 最初の案であるスタッフ君の案が秀でていた。よし、決定！そっちで行こう！スタッフ君の笑顔。私も納得したあとの決断なので やっぱり笑顔。
2007年05月22日
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PINGを飛ばすって、なにー？
わからなーい。飛ばし先はわかったけど、どうやって飛ばすのー？
2007年05月22日
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意見衝突！
いま早めのランチタイムをとっているところ。ランチやティータイムが わたしのブログタイムになることが多い。今朝はスタッフとわたしと、考えの違いが起きた。わが社のウェブサイトに関してなのですが、わたしはデザインと性能のどちらも大事なんですが、やはりデザイン＆お客様の使いやすさに重きがいってしまう。スタッフがいままで練ってきた案を台無しにしたくはないのですが、夕べ遅くに知りありのデザイナーから全く違った案が登場。そしてわたしは彼の案に心が90パーセント傾いてしまったのです。スタッフの案も悪くはないのです。それでいくと、在庫管理もやりやすくなるし、いままでの努力と時間も報われる。スタッフの士気をなるべく傷つけずに、わたしの案を通すことは果たしてできるでしょうか。社長に逆らうつもりはないんですが僕としては、こっちの方がやりやすい・・・と言うスタッフ。大丈夫。君が逆らおうがどうしようが、わたしが決めます。といったわたし。いま、カレーライス食べながら、考えています。
2007年05月22日
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屋外撮影！
ウェブサイト用の写真を撮らなくてはいけないのだけど、その量たるや！ビーズの種類って、こんなにあったのね・・・・小さな物を撮影するためのフォトスタジオを購入したものの ライトがやっぱりだめ。結果屋外で撮影というのが一番ということが分かりました。ビーズを持っていざ裏庭へ！ ニワトリちゃん。でもライトがいまいち。もう一回とりなおさなくちゃだわ。 でか花ちゃん。 ドイツ人は簡単なのじゃないと作る気なくすので、こんな超簡単ネックレス。もっとちゃんとアジアンノットにしたほうがいいかな？
2007年05月21日
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ドイツのおもてなし
外国に引っ越していくお友達。とっても親しくなったのに。この日私たちはシンプルだけど温かいドイツ風のおもてなしをしました。ドイツではまず夕方にコーヒーとケーキでおもてなしが始まります。この日のケーキは主人がおばあちゃんから習ったレシピで、彼が自分で作りました。 生地をイーストで発酵させる時 フキンで包んでお水の中にボチャンと入れて発酵させます。そのあと麺棒で伸ばしてくるくる巻いて焼きます。 コーヒーとケーキのあと おしゃべりして、薄暗くなるころに ワインと私が作ったドイツ料理おで またお食事をします。悲しかったけど、思い出のいっぱい詰まった夜でした。
2007年05月20日
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玄関をつくりました
ドイツですから、普通は玄関の土間はありません。でもいまだに靴を履いて家の中に入ってくるのに抵抗があります。それで自分たちで土間を作りました。フロアの床を途中までしか作らず、入り口のところはタイル張りにしたいと思いました。まず下地を塗りますこんな感じです。そのあとタイルを張っていくのです。本当は天然石を使いたいんだけど高い・・・・・ この広さで10万円以上かかる。それで予算に見合ったタイルを買ってきたのですが・・・・・・・・・・気に入らない。 このタイルは返品してきました。そこでダーリン、インターネットで安い天然石があるか調べました。ありました。大理石！こんな風に敷き詰めました。 あとは大理石用の目地を埋めていくだけです。お値段は大体日本円で5－6万円ぐらいで済みました。
2007年05月18日
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里子に出したヨーグルト
お友達に分けておいてよかった！恐る恐る電話して聞いてみたら、カスピ海ヨーグルト培養してあるよとのこと！最後の種まで食べちゃったから また日本から種菌を注文しないといけないかと思いました。注文するとしても海外発送してくれないから、いつも家族が友人経由で2度手間になるから 面倒なんです。昨日、カスピ海ヨーグルト、彼女が家で培養していたもの分けてもらいました。逆輸入ですね。また増やしていきます。
2007年05月17日
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ああっ、カスピ海！
さて、またせっせと新しくヨーグルトを作りましょっと・・・・牛乳アレルギーのダーリンのためヤギのミルクを使ったヨーグルトを作ろうと思ってビンを熱湯消毒し、ミルクを用意したわたし。けなげな奥さんじゃないですか。ららららーん。（自分に酔っているところ）ぱかっ。（冷蔵庫を開けたところ）ない。（自分の目を疑うわたし）え？ない？冷蔵庫にあった最後のカスピ海ヨーグルトがないじゃないですかあああっ！ダーリン、だめじゃん！種にするヨーグルトがなきゃ、何にもなんないじゃん！じゃん！じゃん！ また種日本から買う？
2007年05月15日
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もうひとつのブログに挑戦
仕事に関することだけ、もうひとつのブログに書いてみることにしました。こちらでは生活のいろんなこと 引き続き何でも書いていっちゃおうと思います。
2007年05月15日
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お箸
昨日は ひさびさに ビジネス抜きでダーリンと二人だけでお食事に行きました。お気に入りの大型CHINAレストラン。ふとあたりを見回すと お箸を使って食べているドイツ人を発見。一人は隣で食べている わたしのダーリン。もう一人は 向こうのテーブルで食べている 若い女の人。彼女の連れは背中を向けているのでフォークで食べているのかお箸で食べているのか見えません。時々思うのです。子供のころレストランでお食事をするとき フォークとナイフがきちんと使えなくて でもだんだん練習して きちんと使えるようになったこと。お家ではお箸で食べても、様式のお食事をするときは そのしきたりでお食事をするのが礼儀なんだと、子供ながらに自然に思うようになりました。中華や和食のレストランはヨーロッパにも長い間たくさんあるのですが、お箸を使い始める方はそんなに多くないようです。よくよく考えてみると 私のドイツ人の友達は１００％ みんなお箸を使うんです。お食事のときフォークを出すと、私もお箸とお茶碗で食べるというんです。私と結婚する前からお箸を使うことのできた主人のことも 私は当たり前のように思っていたのですが、当たり前じゃなかったんです。彼らはお箸に対してもオープンだから、外国人である私とも友達になったのか、私と友達になったからお箸を使うようになったのか。お箸の理由は何であれ、ダーリンもお友達も 私と同じ文化を愛する人だということがとっても幸せなことだと思います。その文化とは、日本文化でも西洋文化でもなく、美味しいもの、エレガントなもの、面白いものなどなど、すべて 愛すべきものを楽しむ文化です。
2007年05月14日
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ゼロからの起業2年目
主婦としてプチ自営業なるものを始めてからは、７，８年ほどになるのかな。儲かりませんでしたが、売るという大切な技術を学ばせていただきました。それから決心して、店舗、事務所を構えてから やっと今月で丸2年目。本当にゼロからでした。今は 人を雇う有利さと辛さ、いろいろ勉強しています。社員って、とっても大切なものであり、そして、とっても敏感な生き物だ、と思う今日この頃。褒めて、褒めて、褒めて、そのあと指示を与える。そうすると子供のようにぐんぐん育ってくれる。指示だけ与えていると、批判のように受けとられる。しかられた後の子供のように しょんぼりと仕事をすることになってしまう。だからあ、君ねえ、批判じゃないんだから、と説明してしまう。 わたしは自分の力でやってきたのではないのだ。ある程度 健康な体と精神も必要だし、有能な社員も必要だった。夫や家族の支えも必要だった。時代の流れも必要だったし、資本金ゼロのわたしを信頼してくれた多くの人々がいた。忙しさにかまけて、知らず知らずにそうしたことを忘れてしまう自分を 恥ずかしく思う。みんな、ありがとうございます。
2007年05月11日
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ブログを二つ以上持ってる方
例えば、プライベートと仕事用、趣味関係など、ブログをその内容や目的で二つ以上持ってる方いらっしゃいますか？私はいま この楽天でひとつだけ。趣味も仕事も ぜーんぶです。
2007年05月10日
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朝食抜きの健康法？
自力整体 週に2、３回ぐらいのペースで 続けてます。体操だけでなく、整食法というのがあって、これがユニーク。食事をするのに適した時間帯というのが午後の12時から6時。この間は甘いものも炭水化物もOK.午前中は排泄力が高いので 宿便を出すために断食！朝食抜きって、罪悪感感じてたけど、あ、健康のためにやってるんだと思うと 気が楽ー！水分の多いものは午前中でも 食べて良いそうなので、私は朝ヨーグルト。ドイツにはどろどろのほうれん草もあって、（ポパイが食べてるような）それも水っぽいかなと思って、それも食べたりします。お昼はちゃんと食べるようにしてます。6時が晩御飯のリミットなんだけど、それまでに仕事が終わらないし、早くて夜の7時。それでも以前よりは改善した方。（以前は夜11時ごろ食べてた。）宿便というのは朝起きて1回目のお通じではなく、その後にもう一度あるお通じ。夜遅く食べた次の日、不思議なことに2回目はありません。お腹はだんだんすっきりしてきました。はかったら ウエスト0,5センチ、下腹部1センチ減でした。
2007年05月09日
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月曜日はアクション！
やる気満々で目が覚める月曜は 私の大好きな曜日。朝一で社員とミーティング＆指示、その後 小売店のお客様とのアポ、夜の6時に税理士さんとのアポまでいっぱい。今晩、仕事の後 社員がみんなで映画に一緒に行きたいと言ってきたけど、ごめん、今日はちょっと無理かも。来週ならいい？夜になるとやり残したことばかり目に付いてがっかりすることも実は多いんだけど・・・朝は毎日再挑戦するかのような気持ちをくれる。
2007年05月07日
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まだまだ勉強
女性には女性のやり方があります。家庭のことを大切にしながら、責任感のある経営をすることもできるはず。以前読んだ本なのですが、昨日からまた読んでみました。女性経営者として大切なこと、つまり基本的なことを もう一度徹底的に自分の中に叩き込みたいです。この本を読んで、ちょっと立ち止まって考えたいと思った点。（以下抜粋です）仕事というのは、あるリソース、限られた資源を使って、どういう風に相手を喜ばせるかということだと思うのです。 料理に例えるなら、買い物にいけなくても家にある材料（限られたリソース）を、組み合わせの想像力を働かせてどのように調理するか、そして美味しく食べられる最高の状態にして家族に出してあげるか、それは段取り能力にかかっていますよね。 だから優秀な主婦は優秀な経営者になる資質があるのです。小さな会社でも、真心を込めてお客様や社員に 自分の出せる最高のものを出したい。そういう気持ちを新たにしました。
2007年05月05日
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リボリちゃん
これに何か名まえをつけたいんだけど、思いつきません。
2007年05月04日
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カスピ海ヨーグルト＆整体
カスピ海ヨーグルトに再挑戦して まだ2週間程度ですが私のおなかはすっきり感があります。 この自力整体も続けています。 とっても気持ちよくて、よく眠れるようになりました。主人と二人でヨーグルト（彼は牛乳アレルギーなのでヤギのミルクを使用）を食べて、整体もできるだけやっています。嬉しいこと主人のアトピーに もう改善が見られるようなのです。脚の皮膚が硬く乾燥していたのに とても柔らかくなっているのです。まだ顔の皮膚が赤いのですが あせらず がんばろうと思います。ただこの自力整体で 食事の方法がまだきちんとできません。できる範囲でやっています。食事法についてはこちらに詳しくのっているようなので次回はこちらを購入しようとおもいます。ところでカスピ海ヨーグルトの本家本元は 菌を日本に持ち帰った家森教授です。楽天で「カスピ海ヨーグルト」として検索したとき 出てきませんでしたが 今わかりました。これです。 家森教授で検索したら 出てきました。 楽天ショップがあるので作り方などたくさんの情報が見れます。
2007年05月03日
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