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2014年05月28日
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カテゴリ: 野菜づくり
会社のスナップえんどうが収穫できるくらいになりました。

「まるまるしたのだけ」と指定されて、収穫したところ7つのプランターから第一弾として40本収穫できました。
「収穫祭」というほど、量がないので「試食会」という名前で昼ごはんのときに、出してみんなに食べてもらうことにしました。

ちょうど水耕栽培のサラダ菜も「収穫時期」だったので、「サラダ菜を敷いたうえにゆでたスナップえんどう」を出しました。

調理はみゆきちゃんの担当♪

わたしは「収穫と試食会のチラシ作りと試食会風景のカメラマン」と大活躍(?)です。

まっちゃんによると「しばらくこまめに収穫できる」そうで、何か簡単なレシピを探そうということになりました。

で、見つけたのがこれ♪

スナップえんどうと魚肉ソーセージの春色炒め
スナップえんどうと魚肉ソーセージの春色炒め

料理名:炒め物
おがちゃん^^

■材料(2人分)
スナップえんどう / 10個
魚肉ソーセージ / 1本
サラダ油 / 小さじ2
塩・こしょう / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
スナップえんどうの緑と魚肉ソーセージのピンクが春らしい一品です。
彩りがいいのでお弁当にも最適。

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魚肉ソーセージは、束で買ってきて、冷蔵庫に寝ててもらえるし♪

買うと、ほんの少しの量で200円近くするスナップえんどうが、プランターで鈴なり♪


きっと、来年はもっとプランターが増えてるかも…。









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最終更新日  2014年05月28日 23時01分06秒
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