食欲の秋に突入！お鍋も美味しい季節になりました

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2025.10.09

テーマ：おうちごはん(939)

カテゴリ：美味しいシアワセ♪

今日は午前中、台風の影響で、風がめちゃくちゃ強く吹いてました。
そんな中、月一の刺繍の会に京成大久保のカフェパパさんに行ってきました〜。
今日も学びが多く楽しい1日でした( ´ ▽ ` )

そのお話は次回ということで

今日は食欲の秋のお話。

けろさんも私もカボチャの煮物が大好きなんですけど、昨日は、カボチャの他にインゲンとキノコも一緒に煮ました。
ホクホクが好きなので煮るのは5分くらいかな。

5分くらいしか煮ないとなると、かぼちゃはともかく、ほかの野菜にまでなかなか味が染みませんよね。

お鍋はこんな感じです。

かぼちゃを皿に乗せたら、その上から鰹節を振りかけておきました。
お鍋の方は、煮汁に水を足し薄くして他の野菜を5分くらい煮込みます。
その後で片栗粉でとろみをつけてカボチャの上に乗せて完成〜！

昨日のかぼちゃの煮物はめーーちゃ美味しかったです！

昨日は、そのほかにピーマンの肉詰めを作りました。
ひき肉は粗挽きです。

ピーマンは種を取り除いてから半分に。
その後で肉を詰め、それぞれ更に半分に。
一つのピーマンを四等分（等分じゃないけど笑）

ひき肉は今回はつなぎなし、肉のみ、味付けはカルディのガーリックソルトのみ。
本当にシンプルにしました。

少し炒めてからこれらを並べてじっくり蒸し焼き。

シンプルだけど肉肉しい食べ応えのあるピーマンの肉詰めになりました。
美味しかったです〜〜！

突然のお菓子の写真なんですが
いま、ハロウィン系の大袋のお菓子がたくさん売られてますよね。

ロシアンルーレットの文字に惹かれて買ってみました。

息子たちが遊びにきた時、一緒に食べたんですが
息子が大当たり！で激辛ぷっちょを食べました笑笑笑笑
オレンジ味だけど、唐辛子のような辛さが（私も後で食べました！）口いっぱいに広がり、喉にも来ました！
私は辛いの大好きなんで、平気でしたが、息子はメチャ水分摂ってました〜。

お嫁ちゃんは辛いの苦手なので、当たらなくて良かったーー！
って言ってました( ´ ▽ ` )

涼しくなってきたので、週末お鍋にすることも増えました。

今年の初回はキノコ鍋。
ヘルシーですよねキノコ鍋は＼(^o^)／

醤油系の出汁が効いた美味しいつゆでした。

スーーゴイたくさんの種類の鍋つゆが売ってて、悩みますよねー。
この冬はいろーーーんな味を試してみたいです。

先週は

海鮮だしのつゆを使いました。
鍋ラーメン食べたかったので、そのつゆを買ったんですが
けろさんが魚介類も入れたいというので
イワシのツミレやえび、アサリを入れてみたんですが

超絶美味しかったです〜！
ラーメンは太めのそのまま入れられる麺を買いました。

美味しくて二人で完食出来ましたー！
この日、エビもアサリもお買い得で、めちゃリーズナブルに贅沢な味を堪能できました。

林檎さんが高校生の頃、白子合宿の時に噂のアサリラーメンを白子で食べたんですが、その時のラーメンよりずーっと笑笑笑笑美味しかったです！

そりゃそうですよね〜
出汁も、具材も魚介入ってたんですもんね。

なんか、今年の冬、さらに太りそうな予感しかしません。
歳をとったので、美味しいものを少しだけで良いはずが、美味しくてつい食べ過ぎてしまいそうになります。

本当に気をつけないとですよね。

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実は我が家には土鍋がありません。
割れてしまってから未購入。
今年こそ買うかーとなってます。

どうせならちょっとオシャレなの欲しいですね〜。
しかも、我が家、カセットガスコンロは無駄に二つもあるんです笑笑笑笑

どんなお鍋が良いのかなー。
少し吟味してから購入したいです！！

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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