2008年07月の記事
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イタリアン後ニンニク
横浜駅からさほど遠くないロケーション横浜モアーズの裏の路地を少し歩いて高速道路の下を流れる川を渡ったところに Trattoria Your's を発見地下なので、眺望は臨めませんが、お店の中は落ち着いた大人の雰囲気で、とてもお洒落送り出される人も、とても喜んでくれてよかったさて、1次会では、バタバタしてたので、携帯ですら写真撮れませんでした1次会終了後、4人でモアーズ近くの ニンニク料理 のお店へ Go 残念ながら、名前が思い出せない 名物、ツマミになる ぺペロンチーノ が、ウマイお酒は久しぶりに ジーマ を飲みました辛さは程々だけど、ニンニクの効き具合が半端じゃなく、帰りの電車は、周りの反応がちょっと気になりました携帯で撮ったので、おいしさが伝わらず残念・・・ 本場イタリア産の生ハムを使いました♪生ハムときのこのぺペロンチーノ こういった画像が撮りたかったんだけどねぇ。。。 デジカメ携帯しなかったのが悔やまれますこんど、ぺペロンチーノも良いかな♪ 休みの前の日に、ニンニクとタカの爪をたっぷり入れて 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です <- お茶目サラリーマン、一瞬1位に躍り出るも今日も2位に甘んじる・・・
2008.07.30
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そのままお弁当に♪
そっくりそのまま昨日の晩御飯のおかずが、今日のお弁当のおかずオマケで、焼き鮭を入れてあげましたが、お弁当は時間が勝負 (何の勝負だ)Simple is best!! です。 と言うわけで、献立は、 鶏肉の炒め物 (エスニック風) 揚げナス 焼きサケ 同僚の送別（壮行)会があるので、今夜はイタリアン私が幹事なので、送られる方の嗜好と、私の独断で決めたちょっとお洒落な 横浜 の イタリアンレストラン です グラン・チンザノ・ヴィーノ・スプマンテ・ドルチェ・限定品 Grand Cinzano Vino Spumante Dolce 日本市場No.1スプマンテ！チンザノからワンランク上のイタリアン(やや甘口)スパークリングワイン!スプマンテ ドルチェ！モスカート ビアンコ種で造られた、やや甘口本格派スプこの価格でこの味。コストパフォーマンスに優れたこのワイン。イタリアンレストランでもひっぱりだこ！ 980円（税込 1,029円）ビアンキ モンテプチアーノ・ダブルッツォ 2006 ウマニ・ロンキ イタリアンに合うのは、やっぱり ワイン でしょうか。久し振りの ワイン 楽しみです 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.30
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夏野菜ナスの素材を活かして
東京、今夜は=>変えるタイミングが良かった後20分遅れてたら電車が止まってた・・・帰り着くのは1時間は遅れてたはず落雷の影響とのことでいまも山手線大幅なダイヤの乱れとのこと雨にもあわず、帰れたのは本当にラッキー 貰ってきたナスをおいしいうちに食べないとネ素材の味を活かして、揚げナス(油多目の炒め茄子)にしてみました。 茄子をまずカットしてみると・・・新鮮な良い茄子です。 うまそ～ これが、こうなりました味付けは、おろし生姜と醤油でシンプルにビールに合う合う もう一品、鶏の エスニック 炒め 青唐辛子、スモールグリーンチリ（ピキヌースワン）100g【冷凍】スパイス（エスニック料理、業務用にも） 赤唐辛子、スモールレッドチリ（ピキヌーチンダー）100g【冷凍】スパイス（エスニック料理） ニンニクをスライス、ピーマンと玉ねぎを細切り、鶏モモ肉を一口大に 味付けは醤油・酒・みりん各大さじ1.5、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1程度 (正直、かなり適当なので、お好みの割合で) サラダ油を入れ、ニンニク、鶏肉を炒め・・・ 大方鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ・ピーマン・キノコ(今回は舞茸)を入れる 全体に火が通ったところで、調味料を入れる これに今回はナンプラーとオイスターソースを少量 これはオツマミの大根のヌカヅケ これもお裾分け 適度な塩加減が絶妙 お酒が進みますよぉ 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.29
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ピーマンの肉詰め
牛乳一杯のみと、朝食は手を抜いたので、会社に着くころにはもうお腹がペコペコ その辺にある、チョコレートで空腹を紛らわせてどうにか。。。チョコレートの甘味の効果 でしょうか、お陰で空腹感はいつのまにか紛れました遭難したときには、やっぱチョコレートでしょう 【04.12登録】全品ポイント10倍 8/1(金)9：59まで アサヒ バランスアップ オーツ 【チョコナッツ】栄養機能食品 (30g) 【0725夏得10】 【28dw07】 やっとお昼だ冷凍して保存しておいたピーマンの肉詰め 冷凍食品感覚で使えるので便利です しかも添加物が入ってないので、健康的よかったら、7/20 「お弁当の一品に」をご参照願いますね。 作り方は挽肉に塩コショウ 卵を入れてコネコネ 半分に切ったピーマンの種を取り除いて、肉を詰める あとは焼いて食べるだけ！！！中濃ソースがグー こんどは、ギョーザでも作って冷凍しておこう 温かければモットおいしいのにねぇ・・・ 残念だけど、お弁当では仕方ないかぁ今度うちで焼き立てを食べるぞぉ 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.29
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ミョウガ料理
リクエスト？にお応えして、ミョウガを使って晩御飯作りました ミョウガの肉巻き ミョウガを豚こまでクルクル巻いて・・・ 下ごしらえ完了 サラダ油でジュージュー炒めて 醤油・酒・みりん・砂糖で味付け ゴマ油を垂らして、いりゴマをふり掛けて出来上がり ミョウガのマリネ ミョウガ・玉ねぎ・大葉を細キリにして 玉ねぎを暫く水に浸す 輪切りにした竹輪と、上の食材をボールに入れ めんつゆ (50cc位、以外？？)・オリーブ油・梅干・酢 (少々) で和える (完成！！) 夏の味覚 水なす（浅漬）1個入 創業130年 伝統の味お酒のつまみに最適です♪「貝ひも 50g」【0725夏得10】(ITM000000493) 山芋梅酢漬け 今日は仕込んだだけ 実食とその感想は後日 UP しますね 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.28
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日の丸弁当
どうだぁ これぞ、男の弁当手作りの梅干も、昨日実家からお裾分けで貰ったので、早速、お弁当に日の丸弁当 全品ポイント10倍 8/1(金)9：59まで ［お茶漬け］ 永谷園の 梅干茶づけ （3袋入） 【0725夏得10】 【28dw07】本かつお梅干し 60g【紀州南高梅使用】 梅干 の味は・・・ う～ん、スッパイ、スッパイ梅干は暑い今の時期は防腐剤の役目も果たすので、一石二鳥そういえば、梅干を漬けた汁もあるので、これで山芋を漬けてみようかなぁ山芋の漬物梅風味 ・・・ オッケー いけるかも順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.28
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ダブルレインボー
夕方5時30分頃から、埼玉の実家付近では 雷雨 の第二弾が襲来テレビでは嬉しくない気象情報が次々と・・・「埼玉北西部、秩父地方に大雨洪水警報」 「埼玉県南部に大雨洪水警報」帰るに帰れず、結局晩御飯もお世話になったのでしたということで、今日の晩御飯の画像は省略ぅ・・・・その代わりに、ちょっと変わったものが観察できたので、ここでご紹介雨が上がってみると、急激に日が差してきたので、窓の外を眺めてみると。。。何だと思いますか？？ 「虹が出てるよ ほら、外見てみて」と、年甲斐もなく、はしゃいでしまいましたしかも、写真を見て気付いたんだけど、虹が2重に出ているとてもおめでたそうな現象 こんやは、これ ↑ をもう一杯やって、寝るとするかなぁ来週も一週間、頑張りましょうねぇ折角、今が旬の大人の味覚！！ ミョウガを貰ってきたので、ミョウガで酒のツマミでも作って見ようかと考え中。お楽しみに 工場直送おつまみの量売≫【風味焼】新鮮な鱈のすり身を焼き上げた軽い珍味。 屋久さば なまり節（1本入り）【珍味・鯖の燻製。お酒のおつまみにピッタリです！！】 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.27
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新鮮食材
実家で育てているナス、唐辛子、大葉、ミョウガをゲット農家ではないんですが、庭でいろいろ栽培しているので色々と食料を貰って帰ることに ラッキー 埼玉の実家のほうは、急に雷がゴロゴロ雨も降ってきたので、もう暫く実家で雨宿り週末はサボってしまった（用事があったのですが）ので、帰ってから家事しないと・・・夜は何食べよう。。。 スーパーでお刺身 でも買って済まそうか・・・イヤイヤ、それともちゃんと 作るべき か・・・ドクシンオトコ の 葛藤 の 結末 やいかに・・・ 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.27
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サワードリンクを試飲
先週末の課題１ (7/16 「朝食にサワードリンク」 7/19 「課題１」) で、初めて作った サワードリンク を試飲サワードリンク 実は飲むのも初めて・・・ ドキドキ・・・う～ん、酸っぱ甘い これがサワードリンクの味なんだなぁ... と、しばし感心で、中に入っている バナナ の使い道を、しばし考える・・・・・・・ ・・・・ ・・・・ ・・・・これを、今週末の課題にしよう、何か良いアイデアがないものか・・・ 食パン切らしちゃったので、この サワードリンク が朝食なのです。フレンチトーストでも作ろうと思ったんだけど、残念。。。 また今度 大間のパンとお菓子の店 フレンチトースト今日も相変わらず猛暑が続きそうですが、バテずにがんばりましょうねぇ 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.26
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冷製トマトパスタ
ゴルフのレッスンから帰ってきましたよ 運動したせいか、お腹がすいたぁで、昨日も麺だったんだけど、パスタ にすることにしましたトマト の食感と ニンニク の香りが楽しめる、ドクシンオトコお気に入りの冷製パスタ男の料理にあるまじく、ちょっとお洒落なネーミングですが、ご勘弁を 作り方がいたって簡単なのも、ドクシンオトコお気に入りの理由 湯ムキしたトマト 摩り下ろしたニンニク (分量はお好みで・・・ 今日は中くらいのもの2片)折角明日休みなので、本当は大好きなニンニクたっぷりと入れたかったんだけど、を明日は午後から人に会うのでね 上記2つをボールに入れ、オリーブオイル適量を入れる 味付けは塩コショウをお好みの分量 (味見しながら入れてね) 茹で上がったパスタを十分に冷やしてから、上記の材料と和えて完成最後に乾燥バジルをふりかけました 生の ニンニク は特に匂う ので、明日は念のため匂い対策をしないとならないか？？【ポイント10倍★7月31日9：59まで】新登場！クリアミント味♪キシリトールガム ラミチャック 21粒 粗品・記念品・販促品で企業・お店の集客率アップ！粗品・記念品・景品向け よりどりパスタ1食 (1ロット 40 個／ 1個当たり 99 円)ノベルティ・販促品で、バジル（25g） 【0725夏得10】 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.25
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久しぶりに助っ人の冷食を使用
入れてしまいました。。。 久しぶりに冷凍食品のミートボールまぁ、たまには良いよねッ、なんて勝手に納得 ミートボールの他には、 焼き鮭 焼きナス 大根と人参の皮のキンピラ (週末作り置きしたもの 7/19 「ツマミとついでにもう一品」参照下さい)合計4品入れば、まぁまぁといったところ 使ったときに、便利さを実感するのが 冷凍食品！！ ある程度 (どの程度だぁ？？) ストックがあると便利です。 スタンダードな和風味付けしょうゆベースの和風唐揚げ1kg★冷凍食品 海の幸たっぷりのいかしゅうまい！ふわふわでとてもおいしい！とても話題！いかしゅうまい8個入★冷凍食品 今日は金曜日 T.G.I.F (Thanks God It's Friday)あと半日頑張れば、お休み お休み 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.25
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敢えてウナギは止め！
ガタガタガア・・・・ と、きましたね～今朝、と言うより日にちが変わって早々に随分長く揺れてるけど、どっかで大きな地震予感は的中、テレビでは地震速報がいたるところで流れてましたね。それより何より不気味なのは 関東を震源とする地震が起きない・・・少しずつでもエネルギーを放出しないと、ドカ～ン と大きなのが・・・いつ起きても不思議でない と専門家は口を揃えるだけに、とても不気味で怖いですね で、今日は土用の丑の日 皆さんはやっぱりウナギかな この鰻はなんといってもそのやわらかさ！土用の丑に衝撃！串ウナギの蒲焼1本99円 ドクシンオトコも、土壇場まで ウナギ にしようか・・・ それとも今日は 敢えて他の物 か・・・考え抜きました.......結論は 何だと思いますかソーメン です 夏と言えば ソーメン でも、単純に ソーメン だけじゃないんだなぁ・・・ ここが ドクシンオトコ流とろろそば をイメージした一品です オクラ 納豆 トロロ (山芋をすりおろしたもの) ナメコ以上、4点 と、長ネギ(小口切)、きざみ海苔、わさび をトッピングして、味ポン でサッパリと味付け 【送料無料・20%OFF】しっかりとした喉ごしのよさは夏には欠かせない一品・そうめん 老舗ブランドの揖保の糸(揖保乃糸) ミツカン 味ポン おろしゆず皮入り(360ml) もう一品は、お酒のオトモ・・・ 焼きナス君 暑いので、秋の味覚っぽいもの、先取りしてみました秋味、秋味 パラポスター「秋味直送便」 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.24
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魔法が使えたら・・・と思うことも
ネバネバ5品盛り先週末に掲げた課題を達成したぞ～ 5品 とは何かって？ 納豆 オクラ 山芋 ナメコ 粘り昆布 (<- 冷蔵庫に入っていた...いつ買ったんだったか--/)以上の 5品 山芋とナメコは今日の帰りに買って帰りましたぁ課題が未達だったのを思い出したのでねでも、それを思い出さなかった・・・ う～ん、かえって適当に作ってたかもハリーポッターの最終章が今日発売になりましたが、晩ごはんも、魔法で用意が出来たら と思うこともたまにあるんだよねそれにしても、朝からすごい行列・・・・・・・・・・・・・行列に並ぶより↓で注文が Good ! ハリーポッターと死の秘宝（上下巻セット） ハリー・ポッターと死の秘宝と完全限定ファイル4種のGIFTセット 予約 こちらは、ブリ大根 (お昼に大根だけ拝借しました。。。) 大根に味が染みて、美味しい^^むしろ大根のほうがオイシイかもしれません、これは これから (0:00～) お米 の タイムセール です。お米は重いので、今回はここで頼んでみようと思いま～す ■ 米吉兆 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.23
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有り合わせの組み合わせ
作り置きと残り物の組み合わせを変えて、何とかごまかせたでしょうかもやしのピリ辛ナムル週末に作り置きしたブリ大根の大根トマトあんかけ野菜炒め合計 4品 入りました ごまかしテクばかりでゴメンなさいお弁当もレパートリーを増やすべく精進しなければ・・・参考書でも買ってみるかなぁ 検討しよう お弁当のレシピはこれでOK?「クック膳」のお弁当レシピ オイシイのにスリムになる魔法のレシピだそうです?【特価本】愛されスタイルになる魔法のレシピ 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.23
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在庫処分セール♪
夜も在庫一掃セールの第2弾野菜が大量にあるのでどうしよう・・・ と考えてみると、やっぱり野菜炒め が頭をよぎるでは、八宝菜でも作ってみよう でも、八宝菜ってウズラの卵とか入ってるよなぁじゃぁ、あんかけ中華風野菜炒め とでも命名しよう野菜と肉をザクザク切って 鶏がらスープとダシをベースに味付けキクラゲも入れて、最後にオイスターソースとごま油をササッと入れる完成 あんかけ中華風野菜炒め八宝菜風 見てくれはNGだけど、味はまぁまぁといったところかなぁただの野菜炒めじゃ、芸が無いからね ^^ 山田工業所 中華鍋 平底打ち直し作業 18-8プチ北京鍋順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.22
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残り物整理
じゃ～ん 今日のお昼は残り物整理弁当でも、結構サマになってる ような気がする(自画自賛...)月曜が休みだったのと、木曜は昼を持って行く必要が無いので、今週のお弁当は多くても3回今週は手抜きのお昼が続きそう それって、いつものこと ↓今日のランチ これで、お弁当が楽しくなる？？ ☆お弁当がたのしみ～、チップ＆デイルのランチバック お弁当にもう一品！natural ナチュラルランチシリーズ〔No.853 オーパルパック〕 一日忙しかったせいか、それとも昨日の疲れが今日出たか(苦)週明けなのに早くもお疲れモードに入りつつ...暑いのでバテないように精を付けなきゃ。今夜は何を食べようか 精を付けるといえば、今週の土用の丑の日はウナギを食べるべきか ★四万十うなぎの絶品蒲焼・一尾まるごと（約170g）★あつあつゴハンで即できる「うな丼」土用の丑の日に最高です 順位見てってもらえると嬉しいです！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.22
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課題達成できず
山芋が売り切れェ・・・これじゃぁ、週末の課題が達成できないまぁ仕方ない、かといってあまりお腹がすいてないので、今日は晩御飯お休みです。。。那須塩原の駅前で、チョコチョコっとつまんでしまったので ついでにビールも晩御飯代わりにこれ ↓ です チビチビやっているうちに、もう一本目のビンが無くなりそうなんだなぁこのビンが空いたら、ホワイトリカー補充しないと安いお店を探さなきゃ ホワイトリカー 35度 1800MLパック 送料も、安かったので↑(et vous さん) にお願いしました よくよく考えると、東北新幹線には、今日がお初でした行きは特急で2時間半弱、帰りは新幹線で1時間ちょっと、快適快適♪ 値段もそれなりなんですが、時は金なり3連休もこれで終わり、、、明日からまた頑張ろうよかったら、順位見ていって下さい！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.21
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最終日はゴルフ
連休最終日の今日は、ゴルフ今日も暑い一日になりそうだけど、バテないように頑張ってきま～す水分補給はしっかりとしないとね 普段ビール以外の水分はあまり摂らないので・・・では、フェアウェー号という特急電車で那須塩原へ Go ↑朝ごはんは今日もトースト では、行ってきま～すよかったら、順位見ていって下さい！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.21
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お弁当の一品に
毎日暑いですねぇ・・・今朝は朝寝坊したので（11時まで寝てました）、それからが忙しいとりあえず、サッと朝食を済ませ、部屋の掃除に取り掛かることにあまりに暑いので、エアコンをかけながら掃除することに部屋の中でも熱射病になるらしいですね・・・直射日光浴びて無くても・・・ 怖い怖い私の子供の頃は、水も飲めずに随分しごかれたもんだけど やっと、掃除も終わり、遅めのお昼ご飯 ご紹介したオムレツつくりましたあ～ッ、うまかったぁ。。。 食事が終わると、風呂掃除に着手 風呂場はメチャメチャ暑い汗だくになりながら、これも何とか終了し・・・あと、何かやること無かったか、、、と考えていると、そうだお米がもうすぐなくなるんだぁでも、来週まではもちそうなので、今週はもういいかっで、お使いに行かないで済んだ時間で、来週のお弁当の足しに、肉詰めピーマン 冷凍しておけばOKなので、6つ作りました肉を捏ねて詰めるだけなので、これも簡単弁当メニュー！！ たまに作りますが、今回は久しぶりかも。次はハンバーグか餃子でも作ってみるとするかな。。。 『味の素☆炭火焼風ハンバーグ☆業務用』じゅわ～とコクのある味【炭火焼風ハンバーグ】煮込み系のシチューにも！★冷凍食品 【全商品 ポイント最大10倍 7/22 9：59マデ】三育野菜ハンバーグ・デミグラスソース風 （100g） よかったら、順位見ていって下さい！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.20
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冷ご飯を使って
お昼は何にしよう考えていると、冷蔵庫の中の冷ご飯を発見冷ご飯、、、冷ご飯、、、 と思いついたのが、チキンライス鶏肉もあるし（カチカチに凍っているけど）そうだ、折角ならひと手間加えてオムライスがいい 久しぶりにオムライスを作ってみると、適当な大きさのお皿がもう一組欲しくなってきちゃいました 早速、チェックしてみると【OUTLET】とろーりタマゴのオムライスホワイトディッシュ 白い器↑ちょっとチェックしてみましたが、アウトレットでお得かも 自分の欲しいサイズがあるか、もうちょっとチェックしてみるか 冷ご飯は簡単にほぐれるので、入れる前の段階でパラパラにしておくのがベターさて、お味のほうはというと。。。 です。久しぶりに作ったにしては、上出来塩の塊が溶けずに残っていましたが・・・ よかったら、順位見ていって下さい！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.20
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ツマミとついでにもう一品
食材の買出しに行ったら、見かけないお茶「伊藤園 梅涼み」を見つけました 【数量限定】【送料無料】1本あたり58円 さらに⇒ 43円！ご注文は30本単位でお願い致します。例）30本、60本、90本。【送料無料】伊藤園おーいお茶190g缶(ミニ缶)×30本【数量限定】 お味のほうは如何に・・・涼しげな名前にひかれて買ってみました じゃ～ん、今週はちょっと奮発しましたよ。プレミアムモルツが安かったこの機会を逃せるか！ということでプレミアムモルツ、やっぱおいしいんですよねぇ 発泡酒を飲むことが多い私にとっては、とても高級品 なんだなぁ。 プレミアムモルツには、何が合うだろう・・・と考えてみたけど、特別何も思いつかない シラスと大根おろしで一品 素材の味しだいのツマミだ。さて、お味は？？シラスをひとくち・・・ 久しぶりに食べたこともあって、懐かしい・・・ おいしい。次に、大根おろし。。。 これがメチャメチャ辛いどうやら、辛い大根に当たってしまったようだその辛味で、ビールが良く進む それでも、おいしかったのだ！！ ついでに、大根とニンジンでキンピラを来週のお弁当用に♪じつは、これ、大根とニンジンの皮で作ったキンピラなのだ皮のほうがシャキシャキした歯ごたえがオイシイタカの爪と最後に落とすゴマ油の風味も Good! 今日は、エアコンの設定28℃のドライじゃ暑いもう少し冷やすかっ・・・ よかったら、順位の確認お願いします！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.19
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課題1
週末の課題1 、まずはサワードリンクに挑戦材料は、バナナ、りんご酢、氷砂糖バナナのサワードリンク 牛乳で割って、朝の栄養補給用です バナナをカットして容器の中へ それにりんご酢を、ドバドバと注ぎ・・・ 氷砂糖をザッと入れて終了 あとは、1週間ジ～ッと待つだけ。。。初めて作るので、ちょっと不安だけど、とりあえず1週間待ってみよう 今日も、暑かった！！梅雨も明けたらしいので、いよいよ本格的な夏が始まりますよ 夏バテしないように、しっかり栄養を摂らないと・・・ちゃんと食べているのに、健康診断の結果は・・・「これ、栄養失調と同じですよ！！」と言われる始末 低脂肪、低血圧、低コレステロール・・・今年の健診までに改善するぞぉ よかったら、順位の確認お願いします！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.19
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今年初、ゴーヤチャンプル
半分残しておいたゴーヤで、ゴーヤチャンプル（チョ～定番ですが）が、今晩のおかずゴーヤチャンプルを作ると、ゴーヤが食べられる季節が来たんだなぁ・・・と、実感します上司の○○○さんは沖縄出身。毎年ゴーヤが送られて来るそうで、たまにお裾分けに預かるんだけど、今年はどうかなぁ期待してますよぉ～ ○○○さん！！ さて、今晩のゴーチャンは、ピリ辛味噌味にしてみました 豆板醤を小さじ0.5～1杯程度が目安でしょうか、パンチの効いた良い味です。また、ダシを入れると、風味が出ておいしいかも ついでに、久しぶりにテンプラに挑戦 でも、油がもったいないので、衣を付けた炒め物 余分な油を使わないから、これがエコなんですでも、味はテンプラでしたさすが、テンプラ粉を使うと、「カリッ」と良い出来栄え。 てんぷら粉 そうそう、ご報告が遅れましたが、一月ちょっと前に漬けた梅酒 いい塩梅になってきましたよぉ 【梅酒の実】 文蔵さんの焼酎梅 500g ホワイトリカー 35度 1800MLパック梅酒漬け2点酒無しセット（4L瓶＋氷砂糖1kg ）梅の実を洗って、乾いたらビンに放り込んで、ホワイトリカーを注ぐだけでとても簡単で、○○の梅酒より安くておいしいドクシンオトコのオススメなので、是非お試しを よろしかたら、順位の確認お願いします！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.18
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週末の課題
お弁当は詰めてきましたが、公表できるような代物ではないんだなぁ。おとといと昨日のお弁当を足して2で割ったような感じようは、組合せを少し変えただけなのですねぇ。明日から、3連休 課題を考えてみました。バナナのサワードリンク を作ってみるネバネバ5品盛 を作ってみる上記２つが、週末のドクシンオトコのミッションですそれをクリアしたら、ゆっくりビールをいただくと・・・そういえば、連休が明けたら、来週は土用の丑の日ウナギが食べたくなってきたよぉ～国産うなぎに劣らぬ味わい。ふっくら柔らか美味。土用の丑だけの限定特価 【土用の丑】うなぎ長蒲焼き中サイズ※簡易包装（台湾産日本うなぎ） よろしかたら、順位を確認していってください！皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
2008.07.18
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今日もビール日和
紫イペ・・・何だかウサンクサイ商品だ 健康食品のようだが、効果の程は確かでない。入院中の父に、父の兄から電話があって、商品を薦められたとのことなんだけど・・・滅多に電話なんかしてこないような叔父が、どういうことだぁ さて、今日も蒸し暑いですぅ・・・こんな日は、やっぱりビール レッスンの帰りに ま心や(通称まごちゃん) へビールといったら、やっぱりアサヒスーパードライ ドクシンオトコはもっぱらスーパードライアサヒスーパードライ価格比較 まずはもちろんビール お通しはカツオのタタキ ミョウガがいい香りでカツオの臭みを消してくれますプハァ～ 運動の後の一杯は格別 幸せをかみしめる瞬間です 続いて岩カキと中トロプルンとした生牡蠣の食感が、なんとも堪らない 旬の季節には、毎日でも食べたい << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします 昨日は深酒したので、ビールにおいしいツマミをいただいて、適当な時間でおいとましました明日頑張れば週末は３連休もう一日、頑張るぞぉビール党 柿の種ピー【合計￥2400以上送料無料！】今しか水揚げのない貴重なアジビールのつまみに！子供も頭から丸かじりする唐揚げに南蛮漬けに最適なアジを80％OFF豆アジ 唐揚げ南蛮漬け用 お試し価格
2008.07.17
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どうにか詰め込みました
やっぱり飲みすぎたぁ・・・ようです起きてみると、とても清々しくない気分です・・・なので、今朝も牛乳だけの朝ご飯、それと麦茶を一杯。重い頭を押さえながら、どうにかお弁当は詰め込んでみました中身は全て冷蔵庫にストックしてあったものですが。。。それなりにおいしそうに出来ましたよ問題は、これを食べる食欲が湧くかどうか・・・（苦）でしたが、だいぶ復活してきましたよぉ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします さて、もう半日頑張りまぁ～す
2008.07.17
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ま心や
今晩のドクシンオトコは、「ま心や」です。ゴルフ仲間の大先輩に付き合っていただきました。新横浜でなくて家の近くで飲めると、なんとなく安心・・・ でも、その分飲んでしまいます昨日、一斉休漁があったにもかかわらず、新鮮なマグロと生牡蠣とてもおいしかったですよ。それと、「ネバネバ５品」最高でした。 近いうちに、うちでも作ってみたいと思います。 << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします イメージ的にはこんな感じです。これに。山芋や他のネバネバを加えると、一層良い他にネバネバするもの、ありますか
2008.07.16
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朝食にサワードリンク
今朝のように、寝坊してもちゃんと栄養が取れるものは無いだろうか見つけました、「バナナのミルクサワードリンク」リンゴ酢、氷砂糖、バナナを広口のビンに入れるだけ1週間もすれば飲み頃とのこと これを作ってみよう << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします 1週間たったら、牛乳で5倍に薄めて完成ミツカンのページで他にも色んなサワードリンクが紹介されていましたので、色々と試してみようと思います
2008.07.16
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いつもの朝ごはん
朝ごはんは、ドクシンオトコらしく、牛乳のみ今朝は寝坊したのだぁ。。。これに普段はトーストが付くのだが・・・ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします たまに、コーヒーも付くことがあるが、コーヒーは会社に到着してからゆっくり飲むほうが落ち着くのだ朝が苦手な私には、これで十分なんですよねぇ・・・朝が一番大事と言われているけど、食べられないものは仕方ありませ～ん！そこで、サプリメントなんかどうだろう と考えてみるも、やっぱり自然の食材から栄養取りたいんだなぁ。 "世界30カ国で販売・承認サプリメント☆"【P5倍! 7/18(金)am9:59まで】佐藤製薬「BION3」120粒...でも、今度試しに使ってみようか・・・
2008.07.16
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コッテリしていてサッパリ後味、大葉とベーコンとキノコのパスタ
余った食材で、大葉とベーコンのパスタが晩御飯です材料は、大葉、シメジ（マイタケやエリンギでもOK）、ベーコン、出汁、バター、醤油少々といったところでしょうか・・・（あとパスタも）１．大葉は細く切り、出し汁にバターを適量（ホント適当です、お好みで・・・）溶かし、醤油を数滴落とします２．ベーコンはお好みで炒めても良し、レンジでチンでもです。ドクシンオトコはレンジでチンしました。３．最後にパスタを茹でて、シメジ（キノコ）を最後にパスタと一緒にサッとボイルして、１・２と絡めて、最後に刻み海苔を振りかけて出来上がり！！醤油と大葉のサッパリとした風味とバターのコクがベストマッチ！！食欲を誘います << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.15
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ゴーヤーで一品
今夜のツマミは、ゴーヤーのオヒタシゴーヤーのエグサがたまらない一品ですよ♪１．ゴーヤー（半分程度）を薄くカット２．カットしたら塩で揉んで暫く置く３．水に浸して、塩気が大方取れたら、醤油・みりん各大さじ1程度で和え、オカカを振り掛けるニガイのが苦手な方は、軽くボイルすると良いですよ（茹ですぎは、ゴーヤがヘナッとなっってしまうので禁物） << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします 3ステップ、10分で出来る、今日も簡単おつまみですいま、ゴーヤーがおいしいので試してみてくださいねぇ
2008.07.15
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考え中
時間があるので晩ごはんのヒントを求めて、ウロウロ・・・候補は、夏野菜の冷静パスタでも、大葉を使ってしまいたい・・・ やっぱり、大葉とベーコンのパスタか・・・いずれにしても、パスタになりそうな勢いですフルーツトマトの冷製パスタプレート【OUTLET】粗品・記念品・販促品で企業・お店の集客率アップ！粗品・記念品・景品向け よりどりパスタ1食 (1ロット 40 個／ 1個当たり 99 円)ノベルティ・販促品 値上げ値上げで、パスタもずいぶん高くなってしまいましたが、やっぱり、簡単手ごろなパスタは、困ったときに重宝します << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.15
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しょうが焼きが食べたい！
久しぶりに、生姜焼きが食べたくなったので作ってみました 付け合せは、シンプルに野菜炒めにしました生姜のサッパリした風味と醤油の香りがたまりませんコッテリとした豚バラも、おいしく食べられますよ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします これまた、ゴマをかけると結構いけます。ドクシンオトコはゴマが大好きです。栄養満点で、血液サラサラ効果も大。優れものの食材です。
2008.07.14
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中華風ナムル
中華風ナムルをツマミに今夜も一杯これまた、チョ～簡単で旨いんですよ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします 決め手は、豆板醤、いりゴマ、胡麻油なので、お忘れなく！！まず、モヤシをボイル（あまり茹ですぎるとモヤシがヘナッとなってしまうので気をつけて）お酢、豆板醤小さじ半分から1杯（お好み）、胡麻油少々、いりゴマ少々をボールに入れて混ぜます。そこに、ボイルしたモヤシを放り込んで絡めたら、ハイ出来上がり簡単なので、忙しい方にオススメのメニューですよぉぜひ試してみてくださいね。お弁当にこれを一品添えたりもですよ。
2008.07.14
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こんな感じ
ご飯を炊くのを忘れてた仕方ない、これから炊きますできるだけ23時以降の夜の電気を使ってエコ生活を心掛けていますお弁当のご飯炊いている間に、お弁当のおかずの用意完了こんな感じです考えてみると、お弁当はエコかもしれませんね。割り箸や入れ物を無駄にしなくてすむのでしかも、値上げ攻撃でダメージを受けているお財布にもエコですね。。。ご飯はあと何分で炊けるんだろうか？？眠くなってきた zzzz フタを外せば電子レンジ可能♪コンパクトになります！オシャレ2段お弁当箱 MA《BISQUE》食べ終わると1段に！鮮度を保って美味しいお弁当をエンバランス 2段式ランチボックス << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.13
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速攻つまみ
ただ今帰りました炎天下の下、一日球を転がし、走り回ってきましたでも、ボーリングではありませんよ、ゴルフなんですが・・・先生に診てもらい、課題が分かったので、今後はその課題に黙々と取り組もうと決意させられた一日ですハーフパンツでプレーしたんですが、風呂に入っていると何かヒリヒリと・・・鏡に向かって後ろを向いてみると、ふくらはぎの裏が綺麗に焼けていました帰ってから一息ついて、小腹がすいたので、夏の簡単ツマミを作ってみましたよオクラがあったので、夏のサッパリオクラのおひたしボイルして、刻んで、ポン酢かけて、オカカを乗せるだけチョー簡単でおいしいですよぉ。何にでも合って Good です << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.13
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今日も暑い
10時スタートです。外はトックに暑いです。倒れない程度にがんばります(^O^) ビールフェスティバル開催中とのこと。お昼のお楽しみです。
2008.07.13
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夜も麺
冷たい四川うどん（勝手に命名しました）作りました暑い日には最適、辛くて冷たいうどんを作ってみたんですが、結構ウマイしかも、保存がききそうで、作り置き材料、まずは、ニンニク・生姜・ネギ・挽肉、これらを中火で炒めて水で溶いた鶏がらスープ・豆板醤で味付けしました仕上げに、ラー油と山椒があれば少しふると香りが良く、おいしいですよぉ。それと、酸辣湯スープ作りましたこれも、カラウマなんだなぁ。辛くておいしくて、ビールも飲めたし、今夜は満足で～す！ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.12
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来週のお弁当に
久々にポテトサラダ作ってみました来週のお弁当のおかずにします私はポテトサラダにほんの少し酢を入れます、サッパリした味になり、保存も利くようになります お試しあれ。。それとゆで卵、少々手抜きですが・・・ でも、ごま塩を掛けるだけで十分おいしいそれと、ボイルしたインゲンでも付けようか。。。焼きサケもあるし食材をボイルするというのは、結構使えて簡単ですよぉ来週はお米をそろそろお米を買いに行かなきゃならないかなそういえば、来週は3連休なんですねなんとなく得した気分になります。 << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.12
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最高っ
この琥珀色の輝きたまりませんシャワーを浴びてサッパリしたところで、エアコンもON 準備万端です。暑い中、我慢した甲斐がありましたよ。では、いただきまぁ～す (Cheers) ちなみに、雨には降られずにすみました。他の場所では豪雨になっている可能性もありますが・・・ 見掛け倒しの雷だったようです << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします □エントリーでポイント最大10倍！ 送料込の楽天内最安値に挑戦します!!【PMキャンペーン0806...
2008.07.12
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お楽しみ・・・
きたきた、ゴロゴロと不穏な天気に降られる前に、ゴルフのレッスン行ってこよう帰ってきたら、お楽しみのビールが待っているのだこんな暑い日にはビールに限る一口目を口に含んだ瞬間、たまらなく幸せなんですよね♪ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.12
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トレーニング
最近週末は忙しかったので今日は頑張って早起きして家事を済ませました来週分の食材の買出しにも行って来たし午後はゆっくり過ごせそうです16時から、ゴルフのレッスン軽くスウィングのチェックをして貰って、明日のラウンドに備えまぁ～す先週の、ホウライカントリー・西那須野のような調子じゃ、どうしようもないもんなぁ昼飯は、激辛味噌ラーメン暑いときに、敢えて暑くて辛いものを食べるのが、ドクシンオトコの流儀？？そろそろ、お店の激辛メニューに再びチャレンジしてみようかこれまで3連勝中だけど、久しくやっていないので、日々トレーニングしておかないと久しぶりに、中本の蒙古タンメン食べたいなぁ・・・久しく行ってないよなぁ・・・それにしても、今日は暑いですぅ・・・部屋の温度計は、32度を指しています。暑～！！！ << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.12
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夜景とともに
私の自宅の周辺では先ほどから雨が降り始めましたどうせ降るなら、ザッーと強く降って、さっさとやんでくれれば涼しくなっていいんだけどなぁ・・・ニュースで、iphone（アイフォン）のニュースやっていますすごいギョーレツッ・・・ あそこまでして手に入れたい人がいらっしゃるんですねぇ。あの行列に並ぶ気は無いが、正直私も欲しいんだな騒動が落ち着いたら、考えるとしましょうかねぇでは、今週も頑張ったので今晩は夜景を見ながらもう少し飲もうと思います << よろしかたら、ポチポチッとご協力をお願いします
2008.07.11
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一日外出
本日は一日中品川へ外出お昼は、外出先で出された仕出し弁当をご馳走になりましたボリューム満点で、午後のセッションは重いまぶたを開いているので精一杯午後のセッションが終わると、御殿山のビルの１Fにあるザ・スポーツバーで「ビアパーティー」という名の懇親会でした。ビール３杯と軽く食事（これで晩御飯は十分です）をいただきました挨拶もほどほどに、適当な時間で切り上げてさっき(８時前）に到着。中途半端に雨が降ったせいなのか、帰ってみると家の中は猛烈に蒸し暑い週末はてんきどうなのかなぁ？？今週末も希望丘へゴルフです最近調子がひじょ～に 悪いんだけど 明日練習すべきなのか？？？？？ << 宜しかったら、ご協力をお願いします
2008.07.11
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ツマミ ご飯
先日漬けたナスを食べようそれと、ブリカマもツマミになるかなご飯というより、完全にツマミの感覚ですお酒は、また梅酒を味見することに。少しずつ味が丸くなってきましたよぉ玉子焼きは、お弁当のあまりです。残り物ではないですよぉ。久しぶりのカマ焼き、最高でした梅酒にも良く合います。明日は一日外出なので、昼も夜も外出先で出されるものを食べることになります。何が食べられるか楽しみです。夜はビールも飲めるようなので << 宜しかったらご協力をお願いします << 宜しかったらご協力をお願いします << 宜しかったらご協力をお願いします
2008.07.10
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川越ランチ
行列のラーメン屋に並ぶのが嫌で、川越駅前アトレの7Fにあるレストラン街へ何を食べようか・・・ しばしブラブラとしたあと、結局ラーメン屋に入ることに。昼時より少々早かったので、待たずに入ることが出来ました。まず、グラスビールを注文 今日は会社を休んでいるので昼間からビールが飲めるのだそして、黒酢棘麺を注文。予想したとおり、酸味と辛味がきいてて食欲を刺激してくれます。おいしかったぁ。
2008.07.10
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IHクッキングヒーター
今朝、驚愕の事実が・・・ 肝心なタイマー機能が私のIHには付いていないつまり、うちのIHで魔法の調理法は使えないのだっショ～ック でも、IHは気に入っています。光熱費も安く済み、誤解していましたが火力もバッチリ。しかも手入れがチョー楽
2008.07.10
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暑い日のカレー
３日寝かせたカレー。さて３日待った甲斐はあるのか暑い時期に食べる辛～いカレー、最高です
2008.07.09
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ネタ探し
ご飯のネタを求めて某サイトを訪問。まず、惹かれたのが「豚冷シャブそうめん」ヤマサ醤油が提供したレシピのようです。豚肉、素麺をボイルしてトマトやキュウリなどお好みの野菜を一緒に盛って、ヤマサのポン酢をかけるだけの簡単メニュー近いうちにトライしてみよううちは、IHの調理器なんだけど、それに関する記事がある。IHのタイマー機能を使って、寝て起きたら料理が出来ているという、まさに魔法のようなお話しかも、オール電化住宅だと、夜11時から朝7時までは昼間の電気代の1/4程度の電気代で済むんだなぁエコが叫ばれてる今のご時世、オール電化はお財布にもエコなんですIHのタイマー機能を利用したお料理、試してみる価値あり！
2008.07.09
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明日のランチ
明日のランチは何にしよう明日は所用で川越に出かける。川越といえば私の母校は川越にあり、ウォーターボーイズで一躍有名になった高校だてなわけで、川越駅周辺でおいしいランチのお店を検索中・・・駅周辺も当時とはずいぶん変わっています。当時のお店が今どのくらい存在しているんだろう学校の前にあった、仙台屋はとうの昔に姿を消してしまった。部活の帰りに仲間と良くお世話になったカレイドや松屋は今もあるのだろうか
2008.07.09
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