。。。Under the City Sky。。。

アメリカン料理

＊予算表示：＄＝10ドル

エントリーNo.1
Peter Luger

予算：＄＄＄

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１８８７年創業のステーキハウスの老舗。「NYのベスト・ステーキハウス」として２０年間君臨しているピーター・ルーガーは、ニューヨーカーばかりでなく全米でも有名なお店。
アメリカンサイズに飽き足りたアメリカ人すら満足させるステーキのボリュームは、味とともに各批評家のお墨つきだ。

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ここのお店のウリはなんといってもT-ボーンステーキ。焼き加減は選べるがミディアム・レアがオススメ。大皿にダイナミックに盛られた４５分かけてじっくり焼かれたステーキは、見た目から受ける印象とは裏腹になんともジューシーで肉も驚きの柔らかさ。はじめはそのボリュームに肝を抜かれるかもしれないが、結構食べれちゃうんです。各テーブルにお店特製のステーキソースが置かれているので、試してみよう。

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photo by k

予約必至のお店でランチタイムから席は満席。予約は忘れずに。

無料のオニオンブレッドも嬉しい。リッチでコクのあるバターをつけて食べてみよう。

デザートに濃厚なチーズケーキはいかが？
無造作に添えられた甘さ控えめのホイップクリームをつけて食べるチーズケーキは、チーズの自然な甘さを生かした一品。試す価値アリです。
ぜひデザートのための「別腹」を残しておいてください。

Peter Luger, Inc.
178 Broadway
Brooklyn, N.Y. 11211
Reservations:
(718) 387-7400

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