本日のさぬき？うどん

水スペが取り持つご縁の　麺友さんが　本日は　ほぼ全員集合です
和むなぁぁ　まじで　このひととき

　そして、　本日は　こちら

『秋海ぶっかけ』　って　もう　このネーミングから
うまげななぁな　わけです。　彩りも　秋っぽいですね、さすが　食のアーティスト　たくちんです。

海老、いいだこ、炙りサーモン、わかめ　と　拙者の　大好物4点盛りっす
そして　それぞれに　ひと工夫が・・・
その１・・・　海老は　ぷりっぷりで　さくっと揚げてます
その２・・・　いいだこは　あらかじめ　味付けしてから　さくっと揚げてます
その３・・・　炙りサーモンには　秋の果物　柿のペーストがかかってます
その４・・・　だしは　バジルと　オリーブオイルがベースになっとります

当たり前のように　すすってますが　つるｇｅｅの　麺、しなやかさと　こしが絶品っす

いいだこさん　最高！！　サーモンに　柿のペーストも　よう　合いますわ！

せっかくですので　見目麗しき　後ろ姿も　


懐かしい写真は こちら

ラﾝｷﾝｸﾞ応援お願いします！ﾜﾝｸﾘｯｸお願いします