August 18, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(53073)
カテゴリ： 夕食
（薩摩の白ナス、しめじ、茶豆）
カロリーダウンの為にお茄子を油で揚げたり、ソテーしたりせず
とっても柔らかいお茄子を使って煮込むようにして作りました。
チャプチェ
（人参、しいたけ、小松菜、韓国春雨）
いつもは緑豆春雨を使っているのですが、なんとなく野菜とのからみが悪い気がしていました。先日済州島でサツマイモの澱粉で出来た韓国春雨を買ったので、早速使ってみました。野菜とのからみもよく、時間がたっても固まることないし、大正解でした。
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Last updated
August 19, 2005 12:31:29 PM
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