「火起こし名人」はただの筒なのに　優れものです。

底に着火剤と割り箸３本

今日は豆炭を使いました。

割り箸の上に豆炭をゴロゴロのせます。

着火剤と割り箸が燃える最初だけ　ちょっと煙が出ます。

豆炭がいい感じになってきました。

２重底の焚き火バケツに河原の石を入れたものに

熱くなった豆炭をゴロゴロ入れます。

もっと細いイモにしたかったのですが、

これしかなかったので、立派なこれを焼きます。

洗ったイモを濡れた新聞紙で包み、

隙間が出来ないようにアルミホイルでくるみます。

さっきの豆炭の上に　ゴロン

太いイモなので、ちょっと長めの20分ぐらいで

ひっくり返しながら　60分

串（今日はヨウジ）がスッと刺さったら、焼けてます。

いい感じで焼けてますが、もうちょっと焦げた方が

好きなので、追加でさらに30分焼いてみました。

60℃ぐらいでデンプンが分解されて糖になるらしいので

その辺の温度帯でじっくり焼くのがコツみたいです。

おいしいです。