酒田市で一番人気のラーメン店、

花鳥風月に行きました。

この辺はワンタン麺で盛り上がってるんですが、

花鳥風月は海老ワンタン麺が押しになってます。

私はあまり海老にこだわりがないので、

お店の名前がついた全部乗せの

花鳥風月ラーメンを注文。

これだと、海老ワンタン、ワンタン、

焼豚、煮卵、シナチク…全部楽しめます。

酒田のラーメンはトビウオ節の醤油系が

多いのですが、

ここのスープはトビウオ、煮干、昆布、

さば節、鰹節、あじ節、鯛干し…

(お店のコメント)

これだけ魚が入っても

ぜんぜん魚を感じさせない

スープまで完食しました。