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2006年01月の記事
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チキンのトマト煮
昨日の夜、余っていたトマトソースを使って煮込んでおいたチキンとブロッコリーのトマト煮込みを今日のお弁当に。しかもMAXに寝てたので、他のおかず作ってる時間なし （;^_^Ａでは、いってきま～す。
Jan 30, 2006
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自家製チャーシュー－とりあえずチャーシュー麺
自家製チャーシューが出来上がったので、今日はチャーシュー麺。肉屋でちっちゃい塊肉しかなかったから、もっと大きいのって無理やり頼んだら、えらいでかい塊買わされた・・(；´∀｀)まぁいいや、これも醍醐味。残念ながらラーメンは市販品。
Jan 29, 2006
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ポ－クロレール－お昼からワインたっぷり
要は豚のトマト煮込みです。残ってたいらない白ワインを必要以上にいれちゃった。料理は酒が命って勝手に思ったり。なんだかわかりづらくてちょっと画像よくないね。
Jan 28, 2006
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じゃがいもと蛤のバター焼き-おでん３日目ダシでアレンジ
おでんの具もなくなったので、最後におでんのダシを使って一品。おでんのダシで味付けした「じゃがいもとハマグリのバター焼き」。うーん、和風と洋風のハーモニー。（レシピはコメント欄）おでん１日目－和風おでん２日目－洋風おでん３日目－和風＆洋風ミックス
Jan 27, 2006
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おでん２日目－洋風
昨日と気分を変えて洋風。っていっても、なんとなく具が洋風ってだけ。気分が乗らないからタコさんウィンナー～。
Jan 26, 2006
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おでんその１-和風
今年は寒いからおでんの登場回数が多い。煮込むほどおいしいから、何日も楽しめていいな。今日は基本の和風で。明日は違う風に楽しむ予定
Jan 25, 2006
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五目豆腐－栄養満点
野菜もお肉も魚介も入れちゃえ～。ちょっととろみが足りなかった・・。たまにはご愛嬌。豆腐の水切りしなくてOKだから楽チン。最近天気も悪くイライラすることが多いせいか、中華が多いなぁ。
Jan 24, 2006
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えびフライサンド－朝からはりきってGO GO～！
寒いからホットサンドさ。トースターで焼いたけど、作り終わってから、バウルー使えばよかったじゃんって思い出した。道具を使いこなせない人・・・(￣▽￣;)アハハ…
Jan 23, 2006
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中華三昧－酢鶏＆なんちゃってかに玉＆餃子スープ
豪快に中華です。中華鍋を強火でががー使ってると何かすっきりするな～ﾊﾟﾝﾁ！o(⌒∇)=から揚げ用に買ったお肉を発見。たくさんなかったので酢鶏に。酢豚よりさっぱりするからお勧めです！かに玉はカニは高いので、カニカマで・・。カニの方が当然おいしいんだろうけど、家で食べてる分には別に支障なし。今回はちょっと画像がボケちゃいまいたね。ごめんなさい。
Jan 22, 2006
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アイランド＊ミリオンダラーベイビー
＊今週のエンターテイメント＊ミリオンダラベイビー・・夜中に見てて限界だったので朝起きて続きをみた。はぁ何て悲しいの。しくしく。朝見るにはかなり辛かったっす。でも考えさせられる映画でした。アイランド・・・こういうの好きなんだよねぇ。アクション（？）っていうか音がババーンってくるやつ。内容もおもしろかったわ。ユアンマクレガーはスターウォーズ時の方が好きだな。
Jan 22, 2006
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ミネストローネ－具沢山！！
やっぱりいいね、家で作ると。具がいっぱい入れれるよ。冬は寒いからサラダよりスープ派です(*^o^*)
Jan 21, 2006
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ぶり大根－ちょびっとかわいくね
地味だからにんじんでごまかしてみた＼（・_＼）名づけて、にんじんマジック～。ぶり大好き。でも高いから切れ端でがまんがまん(ノд・。) ｸﾞｽﾝ
Jan 20, 2006
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日本酒とまんじゅう－不思議な関係
引越してしまった飲み友達がまんじゅう送ってくれて、友達を思い出したら何か飲みたくなった。しかも今日はめずらしく早く帰宅した。よし、日本酒でも飲もう！（あ～もっと他にやるべきことあるでしょう！！）昔ほどじゃないので、blogにはほとんど書かないけど、まあそこそこ飲んでます(///△///）（ちょっと秘密をしゃべってしまったわ。）そんなんで結局貴重な時間がぐうたらに終わってしまったρ(--、)はんせ～いまんじゅううまかった
Jan 18, 2006
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オムライス
かなり久しぶり、というか、最後にもっていったのはいつだったか思い出せないくらい久しぶりにお弁当を作ってみた・・・。まあそんなんなのでとりあえず記念に一枚パチリ。なんか幼稚園児のお弁当みたいになってしまった・・。ちょい恥ずかしい。
Jan 18, 2006
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イカのゲソのパスタ-残り物から昇格
違う料理にイカを使ったけど、ゲソが残ってもったいなかったので、パスタに。トマト味にしたけど、最後にバターをとろっと加えた。ちょっと濃厚さがでて残り物から昇格した感じ。
Jan 17, 2006
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ポトフ-在庫一掃整理！
寒い夜だから～～♪ってことで、冷蔵庫一掃整理第２弾！（第１弾は天ぷらだった）何でもばんばん入れちゃえーぐつぐつ煮ちゃえー楽チン楽チン♪暖まるな。
Jan 16, 2006
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ふわふわコーヒーゼリー
エスプレッソ用のコーヒー豆を買ったのに何か薄いし、いまいち・・・。そうだ、ゼリーにしちゃおう!泡立てしながら固まらせるから、ゼリーだけどふわふわよ。甘いの苦手だからほろ苦くてうん、まあまあ。
Jan 15, 2006
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ワンプレートランチ－鮭のクリームソースwithバターライス
年末に丸ごとのでかい鮭を２匹も頂いた(ノ▽≦*）とにかく食べるしかない！！で、お昼だしたまには洋食で。クリーム＆野菜のソースをかけてみた。今日はオーブンで焼いてみたけど、なかなかいいんじゃないの～。鮭丸ごと食べつくし！（部位によって調理を変えて毎日食べる）って企画をやってみたいが、嫌がられるだろうから、しばらくひっそり一人で楽しもう・・。
Jan 14, 2006
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Mr.&Mrs.スミス－最後の大どんでん返し
これ、前売券おもしろい！２枚で１枚になるのね。今更だけど、チケットを入手したので無理して見に行ってきたよ。純粋に楽しかった！！仕事帰りに行ったからかっこいいアクションシーンとか見て何かすっきりした。ブラピもアンジェリーナもかっこいい～～。どうぞ、お幸せに～～って感じ(#○＾∀＾)=○)ﾟД')･:'.
Jan 13, 2006
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肉じゃが-自作の皿でいただきます
めずらしく、和食をUP。何の変哲もない肉じゃがです。が、自作のお皿なのです！どうだ～～（。・・。)ポッ♪ ちなみに、私は肉じゃがには水を使わず、お酒少しだけ入れて材料から出る水分だけで煮てしまいます。お肉もしっかりとするし、ほっくりとしておいしい。
Jan 10, 2006
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今週のエンターテイメント－惨敗。コンスタンティン、テイキングライブス
コンスタンティン・・・天使とか悪魔とか退屈で最後にくればくるほど退屈で最後は早く終わって欲しいとちょっと早送りしてしまったりしたよ。。zzzテイキングライブス・・・キーファーもそれで終わり？？へっ（？o？）しかも他人の人生を乗っ取ってる部分もよく描かれてなくて不明だし。どうなの終わり方も？？たくさん借りたのに結局この２本しか見れなかった・・・。しかも選び抜いて見た２本とも全く入り込めず(ノд・。) ほえほえ～～
Jan 9, 2006
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かじき三昧－ナスとカジキのパスタと温カルパッチョ
冷蔵庫のなすが凍ってるよ・・・(；´∀｀)･･･うわぁ･･･ （冷蔵庫がもうおかしくなってしまったのか・・・）まあ火を通しちゃえば大丈夫。パスタに使っても余ったカジキは温かいカルパッチョに（寒いので）。学生時代、近所のスーパーでよくカジキの端切れみたいなところが安く売ってて、よく作ったな。
Jan 8, 2006
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餃子パーティー－ちょっと焦げた（涙）
ちょっとぼーっとしてたらちょいこげこげ(ノд・。) ｸﾞｽﾝ鉄鍋餃子って感じも思い込めば何とかするからまあ、いいか（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･･ →焼いてるとき。鉄のフライパンって雰囲気でるわ今日は餃子の皮まで作る暇なかったのが残念。あともう一皿計50個作った
Jan 7, 2006
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冬だから－かぼちゃのスープ
あら、かぼちゃが２個もある。。っていうことで、少し使ってスープに。色がかわいらしくて好きなのよね。昔、親戚のおじさんに教えてもらったレシピです。おじさん、いつもメキシコ料理に連れてってくれたり、おいしいニョッキやドレッシングやお料理教えてくれてありがとう！
Jan 7, 2006
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ハンドメイド－レアチーズケーキ
唯一作る甘いもの。ブルーベリージャムを頂いたので。大人の味のブルーベリーソース－－－ジャムにレモン、ラム酒、ぶどうジュースを少し入れると安いジャムでもちょっとしたお店の味。学生時代、喫茶店でバイトをしてました。スタバとか、そういうのではなくて、おじいちゃんオーナーの古い元祖喫茶店みたいなお店でした。そこで教わったレシピを少しアレンジ。たまには、コーヒー自分でドロップしてみようかな・・・
Jan 4, 2006
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ブランチ－チキンとほうれん草のパスタ（トマトクリーム編）
深夜にTVで放送してた「ブリジットジョーンズの日記」を見てしまったばっかりに、起きたら昼だった・・・ちょっとマイルドなのが食べたかったのでクリームを入れた。ガーリックでぱりぱりに焼いたチキンに満足。これから、再初詣。（12/31日記参照）でも、外はすごい雪なんですけど～～～。
Jan 3, 2006
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簡単豪華－貝柱と青梗菜の煮もの
青梗菜があったので。正月なのでちょっと豪華な感じの盛り付けで。とろみがついてるのでさめないし、冬にばっちり。あとは、ふつーうのハンバーグ。正月なのでチーズをのせてみる。って、正月だけど、毎日全く関係ない路線だよ(￣▽￣;)アハハ… 少しは和食を作るかな。明日から
Jan 2, 2006
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新年－だけど、カニクリームコロッケ
アクシデント！材料が人数分足りない・・。しかも思ったよりもカニがへぼへぼ・・。急遽、カキとえびも投入。で、ミックスフライってことで・・・。とりあえずほっと一安心。PS:今年は年末からいそがしすぎて、ゆっくりおせち料理など作ってる暇がない。ふぅぅ＊おまけ－本日のランチ＊ついこの前、届いたバウルーでホットサンドを作っちゃった。ハムとチーズとレタスで。わあ、いいね、ホットサンド。これで、冬もサンドイッチが楽しめるよ！食喜屋さんお世話になってますm(_ _)m
Jan 1, 2006
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