うまうまばんごはん

 
じゃがいも・・・４個
 
 
小麦粉・・・大さじ５杯
 
 
卵黄・・・１個分
 
 
とろけるチーズ・・・２０ｇくらい
 
 
　　  塩・胡椒
 
 


 作り方 


 
 
　   １.　じゃがいもの皮をむき、茹でる。
 
 
２.　茹で上がったらマッシュし、小麦粉をまぜる。
 
 
　   ３.  荒熱がとれたら、卵黄を入れて混ぜる。硬さは耳たぶくらい。
 
 
　　　　　じゃがいもの水分によって、小麦粉の量は調整して下さい。
 
 
　   ４.　とろけるチーズを加える
 
 
　   ５． 鍋に湯を沸かし、生地を団子状に丸めて茹でる。
 
 
６． 塩・胡椒で味付けをし、好みでオリーブオイルをかける。