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June 12, 2007
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： 酒の肴
しゃぶしゃぶの次は
炙りものはどうでしょう
浜辺では海の家の準備が着々とすすみ
地引網の光景もみられます
あがってくるのは
かたくちいわしなど小物ばかりですが
アカエイや猫ザメ？もあがります
七輪を前に
うるめ，一夜干しイカ，えいひれ
そして
椎茸にエリンギ
を炙って食べるのは最高ですね
| |
|
|
|---|---|---|
| うるめ |
一夜干しイカ |
えいひれ |
| |
|
|---|---|
| エリンギ |
椎茸 |
七輪だけでなく
「炉辺」「水こんろ」もいいかも
| |
|
|---|---|
| 串焼きろばた |
本格炭火焼肉用 水こんろ |
炙りものに合う焼酎といえば
甕仙人の上位酒「なかむら」
をお薦めしたい
河内屋 ぽん酢の涙
椎茸，エリンギはこのぽん酢で食したい
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ぽん酢の涙 使ったことある人いないのかな～？
美味いもんなあに
さん
河内屋のぽん酢の涙 使ったことある人いないのかな～？スーパーじゃ見ないけど・・・でも，これほんとに美味いです。しゃぶしゃぶ屋のぽん酢にも負けてはいません。しゃぶしゃぶは当然，冷奴，湯豆腐，餃子なんかにもＯＫです。ま，お試しあれ。
(June 13, 2007 11:36:02 PM)
おいしいウルメあります！！
アサヒ さん
高知県中土佐町の岡岩商店サンのうるめと干物は絶品です。無添加で、本物ののおいしさです。鱧のすりみも濃厚な味でめちゃくちゃおいしかったです。
(September 20, 2010 10:43:34 PM)
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