美味いもん　み～つけた

豆腐田楽 を食べてきました！
田楽 と言ったら こんにゃく と 茄子 くらいしかか食べたことなかったんですが
豆腐好きの自分にはちょっと 驚きの美味しさ でした



家でも簡単に作れるので
酒の肴に困ったときはもってこいですね

スライスした木綿豆腐を１分位電子レンジでチンして
水分のとんだ豆腐に田楽味噌を載せて
オーブントースターで少し焦げ目が付く程度焼けばハイできあがり

田楽味噌 まで合わせるのはちとめんどくさいので
八丁味噌 ， ゆず味噌 ， わさび味噌 などを揃えておけば
その日の気分でいろんな味が楽しめるんです




他にも， 生麩 の田楽なんてのも美味そう！


久々の焼酎登場！
オカダマ酒造「 鉄幹 」の原酒を長期熟成した芋焼酎「 蛮酒の杯 」
ま，これも飲んでみてくださいな