美味いもん　み～つけた

カレー の話題です

「 朝カレー 」で脳が活性化 受験生の味方になる！？
（J-CASTニュース）

何でも
カレー を食べると脳内の血流量が増加して
集中力や計算力があがるんだそうです

　そして 脳の活性化 を促しているのが
カレー の スパイス
その代表的なものが
ガラムマサラ ， カルダモン ， クミン ， ターメリック
なんだそうです

ガラムマサラ は シナモン ， ナツメグ ， クローブ の３種類の スパイス
にいろんな香辛料をブレンドしたもので

シナモン には，鎮静作用や強壮効果，食欲の増進や発汗作用
ナツメグ には，血液循環の促進や不眠症の改善効果
クローブ には，消化促進や健胃効果




また
カルダモン には，体脂肪の燃焼，消化促進，口臭除去効果
クミン には，食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和，抗がん作用

そして
和名「ウコン」の ターメリック は，抗酸化作用，胆汁の分泌促進，肝機能障害の予防
などの効能があるんだそうです




効能だけ見ているといかにも効きそうって感じですが
やっぱり朝からこってりカレーはちょっときついか・・・
せめて スープカレー で済ませたい？

そうそう
異国の香りが伝わってきそうなお店

インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

スパイス以外にも面白そうなものがありましたよ