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2004/12/11

ぶり大根

テーマ：食べ物あれこれ(52116)

カテゴリ：カテゴリ未分類

同じ社の支店が違う後輩と、夕刻から今年の反省会を行いました。

いつも行く店は、厳選食材を生かした漁師料理の店で、素材にこだわった居酒屋メニューが充実しています。まぐろから小いわしまで職人技が光る活自慢の品がズラリといったところで、魚が食べたくなる折にはプライベートでもよく利用しています。

おすすめは「ぶり大根」
大根にだしがしみわたり、ほどよい感触でほぐれます。
ぶりも当然、大根以上にいい味だしてくれてます。
刺身盛り合わせから、あさりの酒蒸し、鮟鱇のからあげ、なまこ酢、小いわしのてんぷら等でさかな好きにはたまらないメニューで１年間の反省会を行いました。
ふぐのひれ酒もマッチでアルコールをとばしてくれるので、見ていて楽しいです。

お客の年齢層も比較的高いのですが、妙に落ち着くのです。

やはり年の瀬を感じます。