お立ち寄り頂きありがとうございます。
美味しそうだなんて言ってもらえて光栄です。

コールスローはどんな料理にも合うんじゃないかと？思います。　キャベツって大量に食べれないのでこれだとパクパクいっちゃえますよ。
また遊びにきてくださいね!
(2006.08.29 23:38:20)

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2006.08.28

「キャベツのコールスロー」

　　　たまねぎ　　1/2個
白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　大さじ２
サラダ油　　大さじ１
マヨネーズ　大さじ１～２
　　　塩　　　　　小さじ2/3
砂糖　　　　小さじ１
黒胡椒　　　少々

　１：キャベツは3ミリ幅の4センチ長さくらいの細切り。
　２：たまねぎはスライス
　３：ボウルに１と２を入れ、塩を振ってモミモミし、しんなりさせる。
　４：水気を絞り、材料を混ぜ冷蔵庫で30分以上。

もう少し甘いほうが好きであれば、ワインﾋﾞﾈｶﾞｰを減らし、砂糖を増やしてください。
私はそうしています。
パセリをのせると、彩りもいいですね。

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最終更新日 2007.01.21 15:52:25
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:キャベツのコールスロー(08/28)

バロンさん

美味しそう～
昨日、お好み焼きをしようと思って、ちょうど買ったから試してみるね。
でも、白ワインビネガーなんて家にないんだけど、お酢でいいのかしら？
(2006.08.29 12:55:00)

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こんにちは

みなみなさん

検索でふらっとたどりつきました。
毎日のお料理、すごくおいしそうですね！！
私も見習わねばなーと思いつつ、見させてもらいました。
キャベツのコールスロー、さっそくまねさせてもらいますね☆ (2006.08.29 17:36:23)

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Re:バロンさん

umapko さん

そうそう！私も近々お好み焼きする予定よ～　まだお好み焼き不調（うまくいかない）ので、ちゃんと計量してつくるわ！

白ワインﾋﾞﾈｶﾞｰないなら、お酢でいいけれど、その場合は少なめにいれてみたほうがいいかも。ワインﾋﾞﾈｶﾞｰのほうがまろやかな気がするから。
(2006.08.29 23:36:12)

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Re:みなみなさん

umapko さん