うまい！うなぎ!御殿川

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Jul 6, 2007

三島馬鈴薯とうなぎの湯葉春巻き

カテゴリ：三島市の情報

本日7/6～8/19の期間限定で、三島市内の１６店舗の飲食店が参加する、

「三島馬鈴薯を味わおう」という企画に当店も参加させていただきました。

当店は三島のうなぎ屋として、馬鈴薯（ジャガイモ）とうなぎのコラボに挑戦しました。

　　　　　　馬鈴薯（ジャガイモ）のホクホクで心地よい香り

　　　　　　　うなぎのこってり柔らかくコクのある旨み

　　　　　　　日本人になじみのチーズ、プロセスチーズのとろみ

　　　　　上の食材に無い食感で夏野菜のレンコンのシャリシャリ感

　　　　すべてを最後にまとめ、大豆の風味の湯葉で包み、揚げます。

画像の盛り付けと多少変わるかもしれませんが、是非食べに来てください。

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