キムチと梅干し

昨日、リアル友達でもある愛ｍａｍａさんのお家に遊びに行きました。

誕生日が近い愛ｍａｍａさんに、スイートポテトを作っていきました。

急いでいたので、雑な仕上がりになりましたが・・・＾＾；

今日も、妹のリクエストでまた作ってしまいました＞＜

この季節は、サツマイモがたくさんあって、しかも美味しいですよね＾＾

皆さんも、スイートポテト、作ってみませんか？

結構簡単に作れますよ♪

＜材料＞

・サツマイモ　中２本（５００ｇくらい）　　　・バター　３０ｇ　　　・ハチミツ　大さじ３

・牛乳　大さじ３　　　・卵黄　２個

＜作り方＞

・よく洗ったサツマイモを２～３ｃｍくらいの大きさに切った後、耐熱皿に並べてラップをかけて、串がスッとささるくらいまでレンジで（９分くらい）チンする。（その際お皿に少し水を入れたほうが良いカモ）

・できたら、温かいうちにサツマイモの皮を剥いて、お鍋に入れ、塊がなくなるまで潰していく。

・そこにハチミツとバターを入れて、バターが溶けるくらいくらいまで中火にかける。焦がさないように混ぜながらバターを溶かす。

・バターが溶けたら、卵黄１個と牛乳を入れてよく混ぜる。全体的にまとまって、お鍋からすぐ離れるようになったら火を止めて、適当な大きさに形を整える。

・残った卵黄を、先程のモノに塗り、オーブン（トースターでもＯＫ）で、焼き加減を見ながら２～３分焼く。

以上です。

ね？意外と簡単でしょ？

試してみてくださいね＾＾