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2012年09月28日
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カテゴリ: 日々


日々魚ネタばかりUPしてる魚好きですが、
そんな中でも「カマスの開き」は、特に好きなんです(゚▽゚)

・・・で、

とうとう見つけました!
生のカマス1盛り300円ヽ(゚∀゚ )ノ

4匹?5匹?開きにするにはどうすればいい?
でも300円は高いなぁ(ケチかっ

・・・と考えながら眺めていたら、
よほど恨めしげに見えたのか?魚屋のお兄さんが、まだお昼なのに
「お姉さん!200円にしといたるわ!」って


わーい!買いますっ!!ヾ(≧∇≦*)/


結局5匹入ってました(o^_^o)v
2012-09-20 20.11.58
2012-09-20 20.11.58 posted by (C)Ny

「背開きにして、塩焼きにしたら最高や」と言われたけど、
実は飼い主、腹開きはできても、背開きはしたことがない(;ω;)


・・・ってことで、
手前の1匹は、魚屋のお兄さんが見本として
背開きにしてくれたもの

ただ、今や違いが分かる猫と化したニャンズは、素通りΣ(゚Д゚;)ase.gif
(昼からまけてくれたってことは、昨日の残りだったのかな
2012-09-20 20.11.50
2012-09-20 20.11.50 posted by (C)Ny

でも、もともとこの好物をニャンに分けてあげる気はなく
いざ、背開きにチャレンジヽ(・∀・)ノ


逆向きでした…(;∀;)
2012-09-20 20.20.44
2012-09-20 20.20.44 posted by (C)Ny

何事も練習
2012-09-20 20.25.58
2012-09-20 20.25.58 posted by (C)Ny

4匹目の頃には、すんなり開けるように
どう?( ̄∀ ̄)b
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2012-09-20 20.26.36 posted by (C)Ny

最初に失敗した逆向きを、濃い塩水につけて干物用に(・∀・)
2012-09-20 20.30.14
2012-09-20 20.30.14 posted by (C)Ny

残り4匹はラップにくるんで冷凍と
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2012-09-20 20.36.51 posted by (C)Ny

お兄さんのオススメ塩焼きにヾ(o・∀・o)ノ
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2012-09-20 20.46.20 posted by (C)Ny

なぜか頭だけ焦げたけど、やっぱ旨いッ(≧▽≦)
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2012-09-20 20.46.26 posted by (C)Ny


以前イワシで失敗したときに、二度と干物はしないと誓ったけど、
今回は知恵を使って、ハエが届かないよう網に直置きせず
お皿と小さめの網を入れて、その上に設置( ̄▽ ̄)。
2012-09-20 22.07.21
2012-09-20 22.07.21 posted by (C)Ny

外干しはやめて部屋干しに(洗濯物みたい・笑)
2012-09-20 22.09.56
2012-09-20 22.09.56 posted by (C)Ny


翌朝、朝日に輝くカマスちゃん
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2012-09-21 07.27.58 posted by (C)Ny


夜、帰宅したときには
見事にキレイな干物になってましたヾ(o゚∀゚o)ノ
2012-09-21 19.50.28
2012-09-21 19.50.28 posted by (C)Ny

あぁ、この干物の匂い好き(変態w)
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2012-09-21 19.51.00 posted by (C)Ny

結局、晩ごはんにしたときには、
ちょっと焼きすぎてカリカリにしてしまったけど、
噛み締めた時にじわっと広がる旨みは、最高でした(*´艸`*)
2012-09-23 19.18.03
2012-09-23 19.18.03 posted by (C)Ny

正真正銘の干物女になりそうです(笑)





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最終更新日  2012年09月29日 00時28分23秒 コメント(2) | コメントを書く
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