有機栽培の梅干・他「こだわりの梅干紹介」（梅干専門家による）

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有機梅干

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2008年10月18日

和歌山県、紀南の梅干、低級品価格が高騰、昨年の３倍に。 ◆

梅生産量日本一の和歌山県紀南地方で、

農家が一次加工した梅干（原料用）で

最も等級が低い「規格外品」の取引価格が、

昨年の３倍に高騰している。

中国産離れで安価な国産低級品の人気が

高まっている半面、数量が少ない為だ。

紀州産の梅干は、「紀州南高梅」の

ブランドで知られ、全生産量の大半を占める

高級品の売上は、苦戦している。

農家らは、「高級品がもっと売れなければ、

産地のブランドは崩壊する」と危機感を

募らせている。

業界関係者からは、「これまで低級品を

中心に扱ってきた中小零細の業者が

原料を仕入れられず、廃業に追い込まれる

ケースが出る」との声が出ている。

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割安に買える「JAS有機梅干のつぶれ梅」です。

◆高級梅干を安く買いたい。安心・安全、紀州産南高梅を。◆

贈答用の高級梅干の高級梅干と言ったら、

梅干の本場、和歌山県の紀州産南高梅を使った梅干が最高級。

その紀州産南高梅のA級品が贈答用高級梅干の原料梅になっています。

紀州産南高梅は、【種が小さく肉厚】、

【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】等、

国産の梅干でも梅干用に最適な品種。

そう、【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】

贈答用紀州産南高梅は、A級品で「つぶれ梅」もできやすいもの。

Ａ級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅は、スーパーでは売っていません。

◆紀州南高梅のＡ級品贈答用梅干のつぶれ梅が１ｋｇ 2000円以下で手に入る。◆

そのＡ級品の紀州産南高梅で贈答用梅干なら

１kg通常 ~~6,000円~~ 以上するところが・・・

つぶれ梅で、なんと驚きの【1,920円】で手に入る、

Ａ級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅を見つけました。

一時在庫切れの為、販売中止していたここのつぶれ梅干が

６月１４日から、少量販売再開しているようです。