三代目の挑戦

昨日は和歌山大学の方に紹介頂き、南部の梅農家の方を紹介いただきました。

先日は大手梅加工工場に行き、いろいろ見学させていただいたので

生産者と加工会社、大手と小規模といった比較をしながら考えるコトが出来ました。

南高梅の産地である南部町の抱える問題は、お酒の業界の問題にも似ていて

かなり根深い問題ではあるんですが、自分がユーザーの目線で考えると

シンプルな答えが見つかる気がします。

ただ、そのシンプルな答えを出すにはいろんなハードルがあるんですが、

それを乗り越えていかなければ、小手先の解決策しか見つからないと思います。

今度はコチラから畑を見学させていただき、もし一緒に何か取組むことが出来るのならば

ユーザーの目線で、シンプルな答えを出してみたいと思います。