三代目の挑戦

7月、8月は積極的に外へ出るようにしています。

新潟、金沢、栃木、東京、島根、鳥取、鹿児島、熊本、福岡、

いろんな出会いがあったり、いろんなコトを感じたり、

たくさんのインプットをさせてもらってます。 

お店を運営していくってコトはたくさんのアウトプットの連続だと思います。

そのアウトプットを続けていくために、いろんなコトをインプットしていく、

それは僕だけに限らず働くスタッフみんなに言えるコトだと思います。

映画を見たり、ショッピングに行ったり、本を読んだり、旅行に行ったり、

自分たちの感性を高めていくこととで、感性の高い人へお酒を提案することが

出来るんだと思います。 

今年から各スタッフも酒蔵を訪問する機会が増えてきました。

関西はもちろんのこと、広島、福岡、岐阜、滋賀、長野、沖縄、

現場にしかない空気や温度をみんなが肌で感じて表現していく。

自分で考え、自分で動き、自分で表現していくコトが

モノじゃなくて、コトを売る酒屋さんに近づく唯一の方法だと思います。