Aug 25, 2011
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改装中の時間を使って、昨日はワインの勉強会。
１５種類の国産ワインと、比較のための外国産ワイン５種類。
さらに明日からは６名で宮崎の酒蔵さんへ出張。
モノを仕入れるための訪問ではなく、
目指すものを感じるための訪問。
コストを考えると６名で行く意味はないと思いますが、
価値観を共有するという目的なら欠かすことのできない蔵訪問。
一昨年訪問したメンバーが快く送り出してくれ、
新メンバーがモノづくりの現場を体験する。
リノベーション、店舗改装とは単にカタチを新しくするのではなく
常にスタッフの成長、お店の成長、価値の確認、
手間のかかるコトに時間とコストを投資することなんだと思います。
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Last updated
Aug 25, 2011 10:38:50 AM コメントを書く
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「梅太郎」
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