27日お食事日記『豆腐バーグ？』

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2009年03月28日

・7目ひじき
・生あみ
・白ご飯
・いちご
・ブラックコーヒー

昼ご飯
・鶏そぼろ弁当（サミットお弁当）
・プルーンヨーグルトドリンク

・豆腐バーグ（ハンバーグ＆ピーマン詰）
・生野菜（キャベツ＆ミニトマト）
・白ご飯
・サントリー缶チューハイ　ほろよいうめ

朝はちょいと寝坊してしまいバタバタと朝食を詰め込み
ましたが、朝食グッズが揃っていると便利ですな。

そして、お昼は今年度のお給料交渉の面接が昼休みにあったので
さっさっと食べれるセット物をセレクト。
唯一の休憩タイムをフルに休めず、早々に食べ終わって事務所で
待機していると予定の時間になっても社長は現れず・・・
どこに行ったんじゃぁ～い(－－〆)

会合と称して近所の小料理屋で昼食会に来てるだとぉ～

ふざけんなぁ～！人は貴重な昼休み使ってんじゃぁ～い
しかも半年間見続けてるＮＨＫ連続ドラマ「だんだん」が佳境の
最終回前日だっちゅうのに見られないじゃぁん。

大幅に時間がオーバーしてスタート。

せっかくの機会に話したかった質問事項も用意してたのに・・・

と、いうことでお昼ご飯は消化不良気味。

仕事も暇だし・・・定時で退社。
ところが会社を出たとたんに雨が・・・チッ！

夜は冷蔵庫にある食材で豆腐バーグを作製

★豆腐バーグレシピ

・木綿豆腐・昨日の肉味噌の残り・しめじ・生あみ
・ひじきのしっとりふりかけ・しょうがみじん切り

・大根おろし・ポン酢・ごま油・片栗粉

・キャベツ・ミニトマト

1.木綿豆腐はよく水切りをする
2.ボールに材料全部を入れて豆腐を潰しながら練り合わせる
　（肉味噌や各素材に味がついているので調味料はごま油と片栗粉ぐらい）
3.タネを成形してフライパンで焼く
4.余ったタネをピーマンの半分に詰めてピーマン詰めで焼く
5.ハンバーグには大根おろしとポン酢で、ピーマン詰めはケチャップで食べる

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