PR
manbou503
わたしの２番目に大切なものを紹介します。きっとあなたの役に立つ情報であると思います。２番目の大切なものが生活にゆとりを与えると思います。
Freepage List
Shopping List
お買いものレビューがまだ書かれていません。
2005.08.26
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576291)
カテゴリ： 感じたこと
職人技。それは、長年の修練で獲得できる技。
ここに、ジンギスカン鍋を作る職人がいます。
言うまでもなく一つ一つ手作りで大量生産はできない。
その現場は、５０度を下らない中、何百度の溶かした鉄をひしゃくみたいな道具で型に流し込む。
生易しい現場ではない。その後は、まだまだ工程があって、削って磨いて、寸分違わない製品に仕上げていく。
出来上がった鍋を眺めて、火に焼けた黒い顔に白い歯がやけに目立つ。
深いしわに満面の笑みで、「いいのができた」と。
決して手を抜かない。これぞ、職人技。
ジンギスカンは、羊肉ですが、この鍋は、どんな肉でもおいしく焼ける。
油が落ちた肉は、それは柔らかくおいしく食べれるらしい。
周りにたまった油でヤサイを焼くとこれまた肉汁がしみ込んでおいしいらしい。
このジンギスカン鍋を、アウトドアで使うと、これまたうまいと評判らしい。
ある焼肉屋さんのこだわりのメニュー。この鍋を使ったオススメのメニューがある。
このジンギスカン鍋を絶賛。この鍋がなければこのメニューはないらしい。
焼肉屋さんがこだわる鍋、手間がかかっているこの鍋、とても、手が出る値段ではないだろうと思っていた。
ところが、ビックリ。なんと２８００円。安いと思いませんか？
職人さんは、「これは手入れしてもろたら１０年は持ちます」。
「えっ、でも、安すぎませんか？」と、聞くと、
「せやから、わしら、儲からんのや」 と、誇らしげに笑う。
この一言は、ジーンと心に深く染みました。
私たち消費者は、環境を考えると、いい物を長く使う方が、資源もゴミもお金も節約できる。
しかし、作る側も儲けないと、生活できない。
長く使われると、買う人がいなくなり売れなくなる。
職人の技術は苦労したほど高く売りたい。
安くていいものを作る事は、作る側の問題。
この辺りの矛盾が、これからの環境を左右する問題点だと思う。
職人技は、これからも受け継がれてほしいと思う。
◆肉汁油で焼いた野菜がたまらないジンギスカン鍋いろいろ◆
明日から、夏休み最後のキャンプだ。（＾＾）ｖ
ここに、ジンギスカン鍋を作る職人がいます。
言うまでもなく一つ一つ手作りで大量生産はできない。
その現場は、５０度を下らない中、何百度の溶かした鉄をひしゃくみたいな道具で型に流し込む。
生易しい現場ではない。その後は、まだまだ工程があって、削って磨いて、寸分違わない製品に仕上げていく。
出来上がった鍋を眺めて、火に焼けた黒い顔に白い歯がやけに目立つ。
深いしわに満面の笑みで、「いいのができた」と。
決して手を抜かない。これぞ、職人技。
ジンギスカンは、羊肉ですが、この鍋は、どんな肉でもおいしく焼ける。
油が落ちた肉は、それは柔らかくおいしく食べれるらしい。
周りにたまった油でヤサイを焼くとこれまた肉汁がしみ込んでおいしいらしい。
このジンギスカン鍋を、アウトドアで使うと、これまたうまいと評判らしい。
ある焼肉屋さんのこだわりのメニュー。この鍋を使ったオススメのメニューがある。
このジンギスカン鍋を絶賛。この鍋がなければこのメニューはないらしい。
焼肉屋さんがこだわる鍋、手間がかかっているこの鍋、とても、手が出る値段ではないだろうと思っていた。
ところが、ビックリ。なんと２８００円。安いと思いませんか？
職人さんは、「これは手入れしてもろたら１０年は持ちます」。
「えっ、でも、安すぎませんか？」と、聞くと、
「せやから、わしら、儲からんのや」 と、誇らしげに笑う。
この一言は、ジーンと心に深く染みました。
私たち消費者は、環境を考えると、いい物を長く使う方が、資源もゴミもお金も節約できる。
しかし、作る側も儲けないと、生活できない。
長く使われると、買う人がいなくなり売れなくなる。
職人の技術は苦労したほど高く売りたい。
安くていいものを作る事は、作る側の問題。
この辺りの矛盾が、これからの環境を左右する問題点だと思う。
職人技は、これからも受け継がれてほしいと思う。
◆肉汁油で焼いた野菜がたまらないジンギスカン鍋いろいろ◆
明日から、夏休み最後のキャンプだ。（＾＾）ｖ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[感じたこと] カテゴリの最新記事
-
台風は地球の生理現象 2005.09.06 コメント(7)
-
『なる』と『なれる』 2005.09.02 コメント(2)
-
貧国で作った食品を廃棄する国 2005.09.01 コメント(8)
Re:いいものを作る難しさ(08/26)
ivataxi
さん
ivataxi
こんばんは、には早いか？
来てくれてありがとう。
IT系大阪の男性。ぼくも出身は
東淀川経由南千里です。
タクシー系です。よろしく。
不器用なのに、職人気質ではある。
やはり職人気質と器用さは、セットで
なくてはならないと思う。 (2005.08.26 17:24:29)
こんばんは、には早いか？
来てくれてありがとう。
IT系大阪の男性。ぼくも出身は
東淀川経由南千里です。
タクシー系です。よろしく。
不器用なのに、職人気質ではある。
やはり職人気質と器用さは、セットで
なくてはならないと思う。 (2005.08.26 17:24:29)
包丁すら、
tady3504
さん
Re:いいものを作る難しさ(08/26)
ゆみ苺
さん
ジンギスカン
和仏マノ
さん
Re[1]:いいものを作る難しさ(08/26)
manbou503
さん
ivataxiさん
＞IT系大阪の男性。ぼくも出身は
＞東淀川経由南千里です。
＞タクシー系です。よろしく。
よろしくお願いします。
＞不器用なのに、職人気質ではある。
＞やはり職人気質と器用さは、セットで
＞なくてはならないと思う。
-----
＾＾）大丈夫。好きこそものの上手なれですよ。
(2005.08.30 18:07:23)
＞IT系大阪の男性。ぼくも出身は
＞東淀川経由南千里です。
＞タクシー系です。よろしく。
よろしくお願いします。
＞不器用なのに、職人気質ではある。
＞やはり職人気質と器用さは、セットで
＞なくてはならないと思う。
-----
＾＾）大丈夫。好きこそものの上手なれですよ。
(2005.08.30 18:07:23)
Re:包丁すら、(08/26)
manbou503
さん
tady3504さん
＞持ってない家もあるというくらいだから、
＞なかなか難しいんでしょうね。
たくさんの消費者が作る楽しさに目覚めないとね。
＞でも、とんでもなく安いですね。
＞ひとつ、買おうかな？
-----
私も、ＢＢＱ飽きた頃に買おうと思ってます。 (2005.08.30 18:12:12)
＞持ってない家もあるというくらいだから、
＞なかなか難しいんでしょうね。
たくさんの消費者が作る楽しさに目覚めないとね。
＞でも、とんでもなく安いですね。
＞ひとつ、買おうかな？
-----
私も、ＢＢＱ飽きた頃に買おうと思ってます。 (2005.08.30 18:12:12)
Re[1]:いいものを作る難しさ(08/26)
manbou503
さん
ゆみ苺さん
＞訪問履歴から来ました。
＞ジンギスカン鍋ありますよー当たり前のことですが…昔と今では形が変わりつつありますが、コレがなければ北海道人じゃない！
-----
大阪のたこ焼き器と同じ感覚ですね。＾＾）
(2005.08.30 18:13:53)
＞訪問履歴から来ました。
＞ジンギスカン鍋ありますよー当たり前のことですが…昔と今では形が変わりつつありますが、コレがなければ北海道人じゃない！
-----
大阪のたこ焼き器と同じ感覚ですね。＾＾）
(2005.08.30 18:13:53)
Re:ジンギスカン(08/26)
manbou503
さん
和仏マノさん
＞食べたいです・・・
＞でも、一人だとたべにくい・・・
＞そんなたべものですね～
-----
複雑なコメント。＾＾）；
がんばってくださいね。 (2005.08.30 18:29:04)
＞食べたいです・・・
＞でも、一人だとたべにくい・・・
＞そんなたべものですね～
-----
複雑なコメント。＾＾）；
がんばってくださいね。 (2005.08.30 18:29:04)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
