レモンの樹の下で～

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2007年04月13日

山で過ごすパスクワ♪

カテゴリ：近場お出かけ♪

先週の日曜日はキリスト教最大の行事“ pasqua パスクワ ）でした。
春分のあとの満月の第一日曜日が決まってパスクワになっているようです。
そもそもパスクワとはキリストの復活を祝うお祭りで、クリスマスに次いでキリスト教の大事な行事の一つでしょうか。
パスクワの次の日は“ Pasquetta ”（ パスケッタ ）または “Lunedì dell'Angelo ” （ ルネディ　デッランジェロ

我が家でもパスクワには決まって家族で食事をして、パスケッタに皆で山にハイキングというのがお決まりのパターンになっています。
パスクワの食事も毎年、義母の家かどこかの親戚の家で集まっていたのですが、最近は親戚などが一同に集まるときは、よくアグリツーリズモで昼食をする事があります。
義母も義兄、（私？まだまだ夫？？かなり怪しい）も自分で料理をし、おもてなす事が大好きなのですが、やはりパスクワなどは何もせず、皆でゆっくりしたいと言う思いがあるようです。

今回はパレルモ県の山間の町カッカモにある、小さなアグリツーリズモに皆で行って来ました。この日のメニューはパスクワの特別メニューでしたが、とにかく量が多い！
中でも釜で焼いたパンは最高に美味しかった、あとお料理はシンフルでしたが春野菜をふんだんに使ったパスタ、手作りサルシッチャ（＝ソーセージの用なものです。）は最高でした。
あと何と行っても農薬を極力使わない野菜、自然飼育された素材を元に使った料理は、体にも良いし、やっぱり美味しい。

日曜日はパスクワをノンビリ過ごすために来ている人ばかりなので、お昼の始まりは、遅くても誰も気にしない。なんと最後のデザートを食べたのが５時過ぎ！です。

お腹の空いた人の為に、前菜・ワインなどの飲みのもは既に用意してあったのですが、これを食べ過ぎると、次が食べられないので要注意！

料理を待っている間は何をしていたかと言うと、小道をミチと散歩、子供達はミニ乗馬教室などなど。
ワンコはレストランの中には入れませんが、外のポールなとに縛っておくことは出来ます。
町中のお店でコレをやるのは心配ですが、山間のアグリの敷地内でしかも窓から様子を覗けれるので安心です。イタリアのアグリの多くは、ペット同伴の宿泊もＯＫの所が多く、部屋にも連れて行ける所がほとんどです。犬と一緒に過ごせるのもアグリの魅力の一つかなぁと思っています。