レモンの樹の下で～

< 新しい記事

新着記事一覧(全141件)

過去の記事 >

2007年05月28日

我が家の“グラニータ”

カテゴリ：お気に入りなど

昨日は、久しぶりに雨が降り気温も下がり涼しい一日でしたが、先週は初夏のような暑さでした。
今日も朝は比較的涼しく感じるもののミチ♀は早くもバテ気味なので、朝の散歩の距離も短めに切り上げて、、（今週から一時間早めに散歩するかなぁ？）

朝の散歩の途中、ミチ暑くて座り込んでしまいました。。

しかしカメラを向けると・・まだまだ好奇心旺盛なやんちゃっこ１歳７ヶ月です。
「えっ、グラニータ？！わたしも食べたい！」

その後の楽しみは・・
“ granita ”（ グラニータ ）とブリオッシュパン

シェイクとカキ氷を足して2で割った感じかなぁ？
暑い夏の南イタリア、シチリアの朝ゴバンでもあります。

日本の白米に味噌汁、玉子焼きとはかけ離れた食事だけど。。
昨年の日記で、あくまでバールの軽食であって、家庭ではこんな朝ゴハン食べないと書いていたのですが（知らなかっただけです。。）、、こんな朝食取っている家庭も多いんだとか。
確かに朝これを食べるとスッ～と涼しくなって気持ちいい。

スーパーで冷凍室で冷やすだけのもイタリアでは売ってますが、
ほんと 超簡単！ （毎回同じこと書いてるけど。。）で、暑い夏場にはお勧めなので、
是非お試しあれ～という感じです♪
オットが友達から聞いて作った作り方は・・・

レモン果汁500ｍｌ（他の果汁でもＯＫ）
砂糖1ｋｇ（甘さはお好みで調節して下さい。）
水　1リットル
卵白１個分

1、砂糖水を作り、冷めたら果汁、泡立てた卵白を混ぜる。冷凍室で待つこと一日。
完全に固まるまで、１～２回全体にかき混ぜる。（しっとり仕上がる）

先週から我が家では週末、オットがこのクラニータを一週間分まとめて作っています。
これで、暑い夏を乗り切ろう！と思ってます。

人気blogランキングへ気に入って頂けたらクリックして下さい♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう