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うのちゃんぺ
子育てを中心に、ＵＮＯの感じた事を綴っていきたいと思います。
2005/08/23
カテゴリ： レシピ
サンマ
栄養たっぷりのサンマちゃんのレシピをスーパーで発見。
作ってみたら、簡単でおいしかったので、
よかったらためしてちょーだいませ♪
<サンマときのこのホイル焼き>
○材料／四人分
・サンマ ４尾
・塩 小さじ１／２
・しいたけ ４枚
・玉ねぎ １００ｇ
・赤みそ 大匙１・１／２
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
・すりごま 大さじ１／２
１．サンマの頭と内臓を除いて二等分し、塩をふる。
２．しいたけは厚めのせん切りにする。
３．玉ねぎもせん切りにする。わかめは水でもどし、一口大に切る。
４．赤みそは、砂糖と酒でのばし、ごまを加える。
５、アルミホイル４枚に油をぬり、１・２・３をのせ、４の合わせみそを
かけ、各々包みオーブンで１５分焼く。
合わせみそは多めに作ったほうが良いよう。
栄養たっぷりのサンマちゃんのレシピをスーパーで発見。
作ってみたら、簡単でおいしかったので、
よかったらためしてちょーだいませ♪
<サンマときのこのホイル焼き>
○材料／四人分
・サンマ ４尾
・塩 小さじ１／２
・しいたけ ４枚
・玉ねぎ １００ｇ
・赤みそ 大匙１・１／２
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
・すりごま 大さじ１／２
１．サンマの頭と内臓を除いて二等分し、塩をふる。
２．しいたけは厚めのせん切りにする。
３．玉ねぎもせん切りにする。わかめは水でもどし、一口大に切る。
４．赤みそは、砂糖と酒でのばし、ごまを加える。
５、アルミホイル４枚に油をぬり、１・２・３をのせ、４の合わせみそを
かけ、各々包みオーブンで１５分焼く。
合わせみそは多めに作ったほうが良いよう。
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