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ふぅ~、、、
疲れた~、、、
今日は連休明け。
そして世間様は給料日。
いつにも増してお客さんでごった返した一日。
ありがたいことです。
毎日こうやとええんやけど、、、(≧▽≦)
店の切り盛りを始めだしてあっという間に3ヶ月が経ちました。
この間、体重が10kgは減ったんじゃないかと思われるほど
近々「うのてんズ・ブートキャンプ」販売予定の
うのてんです。
こんばんは。
うちの店ではお昼の2時間ほどの超繁忙時間帯だけ
元有名飲食店マスターの経歴をもつおっちゃん(60歳超)に
ホールのヘルプに来てもらってます。
じつはこのおっちゃん。
お客さんの心をつかんで離さない種族です。
最近では絶滅の危機にある種族。
そう。
「大阪ベタベタこってり族」
さらっと普通に言いますから。
「はい、Aランチ、800 万円
昼のお客さんはガテン系が多く、店内はまさに
「野郎パラダイス」
この系統のお客さんにおっちゃんのファンが多いです。
やはり「年の功」。
なんでも気さくに話しかけるし
話しかけられたほうも警戒心や対抗心なく
素直に対話に応じる。
しかもお互い言葉が荒い。
「ラ行」とかは必ず舌巻いてるし(≧▽≦)
これはワタクシのような若輩者には到底マネのできないこと。
でも、一度はやってみずにはいられない。
常々そう思っています。
そんな折、
いつも配達での注文をしてくれる常連の会社の管理職さんが
今日も2480円の注文をしてくれました。
管理職さん
今日は景気がよいのか、万札を出してきました。
ワタクシ、ふと、
「おっちゃんモード」
でやってみようという衝動に駆られ、口走ってしまいました。
「はい、ちょうどいただきます~、おおきに~♪」
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「え?なに?なに言ってんの?」
関東訛りの疑問形でドン引きされました。
撃沈。
30年早いようです。