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またまた土佐犬
金閣寺を中国語で発音したのがワタクシでございます。我愛打飛機。
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2009年10月15日
カテゴリ： 私
ぶろぐ、ひさしぶり。。。
前回の更新が2月3日。となっておる。
いま何月？・・・10月です。
約8ヶ月。
いやぁ、相当濃い8ヶ月でした、、、
数年分の激動・激変。
というわけで、この激動期を経て、
ワタクシ、9月から、
自分で自分の店を出しております。
この2年間、ワタクシが店長職を任されて運営していた店は
初代オーナーと二代目オーナーとの諍いに端を発し、
8月、 突如消滅。
ワタクシは、不動産会社社長であり、店の二代目オーナーでもある
「A氏」から委託を受けて、店長という立場・肩書きから
店の経営全般を任されておりました。
「社員」ではなかったので、
フリーター店長というか、
請負店長というか、
よーわからんファジーな感じ。
売上が悪ければ給料は無く、
さらに店の資金繰りが悪化した場合でも
A氏から資金の支援があるわけでもなく・・・
経営者としての苦労はあるけど経営者としてのウマミなし。
従業員としての苦労はあるけど従業員としてのウマミなし。
まさにしんどいトコ総取りの贅沢な雇用形態。
A氏は、過去、ワタクシが自分の会社が潰されたときに、
ワタクシを救ってくれた非常に義理・恩義のある御仁。
そのA氏からの依頼でもあり断るわけにもいかず、
とにかく「不眠・不休・無給」でやっておったのであります。
営業年数は長いけど、大して流行ってなかった店だったのを
売上を倍増させ、店の借金もようやく消し込んでいける算段がつき、
さあ！これからがっつり儲けるで！
そう思っていた矢先にです。
初代オーナー ＆ 二代目オーナーA氏、やってくれました。
そんな感じで、とにかく、埒が明かない。
ワタクシ含め、他の従業員みんな突然路頭に迷うことになるので
もうA氏とウダウダやりあっている暇がない。
結局、
従業員みんなの給料・生活費、
仕入れの買掛金の支払、
店舗の撤去費用などなど、
本来A氏の負担すべきものすべて
ワタクシが肩代わりして後始末をすることにした次第。
そういう経緯で、前の店のスタッフを引き継いで始めたワタクシの店は
「ゼロ」どころでなくまさに「マイナス」からのスタートを切ったのであります。
まぁ、どうなることかと思ったけど、お天道様は見てくれておりました。
捨てる神あれば拾う神あり。
いろんな方々の協力のもと、なんとか新規出店にこぎつけ、
営業を始めて1ヶ月が過ぎ、
各方面から支払の催促を日々受けながらも、
なんとかやっていけそうな感触をつかんでいるところでございます。
災い転じて福となす。
自分自身思いもよらなかったのですが
ついに本格的に飲食業界に腰を据えることになりました。
これまでの人生の中でまったくノーマークだったこの業界。
幸か不幸か、その未知だった業界に
ワタクシがここ数年模索し続けてきた「自分の土俵」ができたわけで・・・
まさに、人間万事塞翁が馬。
人生って面白い。
すべての人に感謝！
ご精読ありがとうございました♪
前回の更新が2月3日。となっておる。
いま何月？・・・10月です。
約8ヶ月。
いやぁ、相当濃い8ヶ月でした、、、
数年分の激動・激変。
というわけで、この激動期を経て、
ワタクシ、9月から、
自分で自分の店を出しております。
この2年間、ワタクシが店長職を任されて運営していた店は
初代オーナーと二代目オーナーとの諍いに端を発し、
8月、 突如消滅。
ワタクシは、不動産会社社長であり、店の二代目オーナーでもある
「A氏」から委託を受けて、店長という立場・肩書きから
店の経営全般を任されておりました。
「社員」ではなかったので、
フリーター店長というか、
請負店長というか、
よーわからんファジーな感じ。
売上が悪ければ給料は無く、
さらに店の資金繰りが悪化した場合でも
A氏から資金の支援があるわけでもなく・・・
経営者としての苦労はあるけど経営者としてのウマミなし。
従業員としての苦労はあるけど従業員としてのウマミなし。
まさにしんどいトコ総取りの贅沢な雇用形態。
A氏は、過去、ワタクシが自分の会社が潰されたときに、
ワタクシを救ってくれた非常に義理・恩義のある御仁。
そのA氏からの依頼でもあり断るわけにもいかず、
とにかく「不眠・不休・無給」でやっておったのであります。
営業年数は長いけど、大して流行ってなかった店だったのを
売上を倍増させ、店の借金もようやく消し込んでいける算段がつき、
さあ！これからがっつり儲けるで！
そう思っていた矢先にです。
初代オーナー ＆ 二代目オーナーA氏、やってくれました。
「は～い、店、終了～♪」
「ない♪」
・・・
・・・え？じゃ、1か月分の解雇予告手当は？
「ない♪」
・・・
・・・
・・・え？じゃ、せめてみんなの今月分の給料だけでも、、、
「ない♪」
・・・
・・・
・・・
・・・店の撤去費用は？
「ない♪」
・・・
・・・
・・・どうすんの？
「ないもんはない♪」
・・・
・・・ないじゃ済まんやろ（怒）
「お前が悪い♪」
・・・はぁ～～～？？？
そんな感じで、とにかく、埒が明かない。
ワタクシ含め、他の従業員みんな突然路頭に迷うことになるので
もうA氏とウダウダやりあっている暇がない。
結局、
従業員みんなの給料・生活費、
仕入れの買掛金の支払、
店舗の撤去費用などなど、
本来A氏の負担すべきものすべて
ワタクシが肩代わりして後始末をすることにした次第。
そういう経緯で、前の店のスタッフを引き継いで始めたワタクシの店は
「ゼロ」どころでなくまさに「マイナス」からのスタートを切ったのであります。
まぁ、どうなることかと思ったけど、お天道様は見てくれておりました。
捨てる神あれば拾う神あり。
いろんな方々の協力のもと、なんとか新規出店にこぎつけ、
営業を始めて1ヶ月が過ぎ、
各方面から支払の催促を日々受けながらも、
なんとかやっていけそうな感触をつかんでいるところでございます。
災い転じて福となす。
自分自身思いもよらなかったのですが
ついに本格的に飲食業界に腰を据えることになりました。
これまでの人生の中でまったくノーマークだったこの業界。
幸か不幸か、その未知だった業界に
ワタクシがここ数年模索し続けてきた「自分の土俵」ができたわけで・・・
まさに、人間万事塞翁が馬。
人生って面白い。
すべての人に感謝！
ご精読ありがとうございました♪
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