うりこの平凡な日々

　いつもギョーザは購入していました。

　実は実家でもギョーザを作って食べることはありませんでした。

　そもそもギョーザを食べること自体が少なかったのです。

　それが今、冷凍、簡単、こどもが大好きということで

　ギョーザの頻度が多く、さらに食べる量がハンパなくなってきたので、

　てづくりをしてみようという気になりました。

　もう少ししたら、包み作業はこどもたちに任せても楽しいかも…。

　で、今日は試作品を作ってみました。

　家にも白菜はありましたが、実家でちょうど使う白菜の葉っぱ部分を

　もらい、こどもたちをミニ児にお迎えに行った後に、豚ひき肉や

　ギョーザの皮を買ってきました。

　とりあえず、適当に作ってみると、ギョーザのたねってハンバーグをこねるより

　簡単かも…。

　ただ、包むのが面倒…。

　それにみじん切りも・・・。

　包むたねの量がいまいち、というか、へたくそなのでたくさん積めると

　あふれてきてしまうので、それをけん制しつつ作成。

　それでもまあ、よくできたほうです。

　試食したところ、少々しょっぱかった・・・。

　いろんなことを考えて、塩分は減らしてもよさそうです。

　とりあえず、試作なので、レシピを尊重しました。

　でもまあ、少し自信がついたので、今度は冷凍できるくらい

　大量に作ってみようと思います。

　次はパパに毒味させよう！