2004年10月16日
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「PAUL」のブルトン \890

1016

アンシェン(昔風の)フルート(細身のバケット)という名の
バケットで作られたカスクルート
夏前に新作としてショーケースに並ぶようになった時から
興味はあったのですがその値段ゆえ買えずにいました
チーズを挟んだりチキンを挟んだりした他のカスクルートは
450円なのでこれは倍のお値段
なぜ高いかというとサンドしてあるのが「鴨のテリーヌ」なんです
テリーヌと葉物とピクルスというシンプルなサンド
全体的な味付けがあっさりしてる分鶏肉の味がしっかり味わえるし


今日で日記を初めて半年たちました
面倒くさがりの私がよく半年も続いたものだとご褒美のカスクルートでした

おかずは、Zopf のサンドがあまりにもおいしかったので
具材を真似して人参と生姜のソテー(ちと生姜を入れすぎました)
ケーキは中国デザートのお店のもの
パイのように見えるのは春巻きの皮なんですって






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最終更新日  2004年10月16日 22時46分05秒
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