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2004年12月10日
カテゴリ： others
昨夜１２過ぎの出来事・・・
前日に作った角切り林檎入り柿ペーストの使い道が思いつかない
お砂糖は気持ち（小さじ１杯位）しか入ってないから多分日持ちしない
仕方なく小麦粉に少しのバターと一緒に混ぜて
オレンジ色の綺麗な生地になったものを焼いてみました
出来上がったのがこれ
１回目に焼いた方は焼きすぎて生地の水分飛んじゃうし柿も焦げっぽくなっちゃった
囓るとカリカリでビスコッティみたいな食感
ビスコッティ好きなので食感がたまらず２回目を焼いてる間に３個も食べちゃった
１回目をふまえて焼き時間を短くしたらしっとり食感というか生っぽいので
トースターで焼きを足して食べました
やっぱり一陣の方がおいしいのでこの後カリカリを２個追加
メープルラウンド／カスピ海ヨーグルト（バナナと蜂蜜入）
自分で作ったのでやわらかい甘みに柿を思い描けるけれど
知らなければ柿入りとは分からないと思う
かなーり柿率が高いはずなのにな
人参とかカボチャの練り込みパンを食べて素材感がなーいなんて思うことが多かったけれど
練り込みパンって難しいんだと実感
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